[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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( e7 v& U. p% v- s" Ntvb now,tvbnow,bttvb【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。+ b& R% }* E8 |# k# ]
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
0 r: a- Z5 ^- N' [* p2 V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型南瓜 1個* `! N+ i' Z: Y7 D2 _
腰果 半碗
; R. \" Y2 T1 O薑黃粉 2茶匙公仔箱論壇& {) r3 h  m0 N& v1 {2 M8 {
橄欖油 2湯匙
! k4 e' s+ a! n* j/ }0 v9 ^" u黑胡椒粉 適量
& D4 m( @" y" u# }- ~( [7 xtvboxnow.com鹽 適量) N5 ?7 O0 d( |, p
香草碎 少許tvboxnow.com1 Q6 l: y5 F  J# g* U$ G2 t
牛奶 約200毫升公仔箱論壇( ^. o, p# r& s
水 約800毫升
/ Q' P) i& Y. g( P9 y6 S' y公仔箱論壇做法：
' M; D8 h- J3 [公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；公仔箱論壇- \* p" n! j& e
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
8 o' X) ?0 ?" t: p" J, V( f- Ctvboxnow.com3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
( H2 u% u+ p6 R' W5 v! h4 z1 F- W# btvboxnow.com並攪拌均勻；
9 U; q/ \* i$ Q) G$ R4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。