本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 " B% A- F' ]' t! _
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D' S2 n. L$ B1 ^- Q& f/ z【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
( ~1 x. y3 F9 b今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：tvboxnow.com7 k7 @! w& }( A! Q
小型南瓜 1個
5 o9 m* j m G& o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb腰果 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' m+ K6 w! L6 [+ z
薑黃粉 2茶匙
6 ^% D" e6 B. [8 R公仔箱論壇橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 X* g7 r% h/ i+ {* e3 k
黑胡椒粉 適量; {4 ~8 p% J- p( e/ A
鹽 適量tvboxnow.com& ]2 }# g3 A4 D: Q
香草碎 少許' p j1 u8 ^6 j$ [- {
牛奶 約200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! C/ Q$ j/ _' C
水 約800毫升
& ?- Y0 ]/ b- c/ E+ p( `3 j做法：公仔箱論壇" m5 B# o4 ?! S9 d0 C" O0 ^5 W
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
8 y/ o5 L9 U$ z+ X5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；公仔箱論壇) y( K% I7 X: B+ N b
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb4 t; I' S, T& h
並攪拌均勻；, R G$ o. f$ S T. V- Q/ W# y- v1 W
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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