[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
  Z  U4 o- b( U3 btvboxnow.com今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
8 E0 m4 i3 z/ ?, {) C. A: Gtvb now,tvbnow,bttvb小型南瓜 1個
: u) R8 P( h3 M* ]+ c) O1 T: t腰果 半碗
6 L+ D) E# J. p公仔箱論壇薑黃粉 2茶匙
% L' G7 I, e) [7 |- Y0 o橄欖油 2湯匙
" J  `7 [) [+ g黑胡椒粉 適量公仔箱論壇2 ?" ^! I, v- A0 K
鹽 適量
& d5 S: i1 E3 H/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草碎 少許# Y/ R$ V% e' s1 o* b
牛奶 約200毫升
4 T4 c( _) m2 {tvb now,tvbnow,bttvb水 約800毫升公仔箱論壇1 G8 h4 Y9 s8 K1 x, b! v
做法：
" g# P5 Y4 n2 o; `1 c+ i1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
2 N/ g1 @# c& ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
! U- r& W& y0 s3 g. c: z/ ~3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉; u6 {+ M: @/ r; e
並攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 Q/ Y$ I+ u. n" x; B
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。