[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。
6 J6 F! D2 M" Rtvboxnow.com
' d2 e; J7 F$ _! Y老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
8 _8 F8 y. O5 W8 M公仔箱論壇
+ c0 V" t- i* a+ t  W) a, Mtvboxnow.com芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
  V4 N+ k" S+ p$ F, }  ]1 R6 Q' j7 u0 a# I7 _
採訪、攝影：《飲食男女》$ L- u: U( J7 ?! D. w
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡' f' z; e& e$ @3 R- j% H: m. o
地址：大埔東昌街6-16號F舖公仔箱論壇1 V2 x/ u6 |& u7 Q
電話：2638 9933
. x$ z9 e( t, ]  b2 f: y; I+ X; gtvboxnow.com營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ D7 N- m3 W- e1 M( p" C
tvboxnow.com7 I1 t+ N# C; [8 [

5 G. x9 G# M: ~4 f5 k. ~6 `* Y# h公仔箱論壇
5 P; K0 B  i8 M( O5 Q& @公仔箱論壇tvboxnow.com) L, b9 z6 \, v

( \& o. a- G& o; S4 @- o: G公仔箱論壇
\" @\" p- f  i& S; T% C  Q- t
: g# P- U6 [  ^5 N' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 ]8 Y8 ]& ~; ]0 Y
tvboxnow.com5 C& @9 F$ c( m4 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 k/ C6 R/ _8 b. t6 @

% x- u: P' a0 t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 f# m  ]( F6 A6 Q7 Y  G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! |7 [# O. Z- |; {; ]

8 ]! F7 W: @' h, p) A, R# B8 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 i- D4 y$ L7 J: L# v' c