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材料：tvboxnow.com, n( ^, \4 q1 B+ Z. p$ E0 d3 `
(1人分量)豬扒1塊，公仔箱論壇( x Q& Y E% i+ n' B3 F) }
適量面粉，
9 @8 d0 [' n- W( ~雞蛋1只，
3 C: H, N0 U0 n! Qtvboxnow.com適量白面包糠，
9 X9 E* u2 ^" {/ g5 n3 C清水500毫升，
+ u- _- c! f& j7 ftvboxnow.com1個東京醬油味生面。
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- Q- `% S; [" rtvboxnow.com調味料：
6 U% R$ F* h& W: A鹽及胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E W+ @3 f3 B7 B* V. c S$ P
9 A o& a6 T0 ~6 ]9 r0 @3 O9 |( x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 d+ X# i6 J x
% A# C5 j; @/ \) u/ W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com: `$ x& i$ S8 o5 \' }2 W$ @
: r8 R" ]$ v- b/ d- w4 }4 c. O* \1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
% ^& F X' A- Q' b2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
, q& @1 l+ P9 z* u r! m* B3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇 N( |# M& a! V0 V) c
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 g9 N( P; k9 O: x% ^
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇0 A. s- P( Z5 F9 }! d
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) f7 V3 d; b: b* N& L: Mtvb now,tvbnow,bttvb制作時間：7 X H6 M3 n# w) h {& T+ B: A$ G
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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