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材料：
" Q9 S9 L0 M9 a8 Z8 |& E- u$ q" |公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，
! L w/ N0 t( l+ c適量面粉，
7 T8 y, r/ Y9 s# j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* |! A2 s" x) w2 Z$ R$ P
適量白面包糠，
+ {# u1 q( C8 l; C" Ctvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，, D' q. S9 q4 [% ]" P
1個東京醬油味生面。
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1 x- t+ ^4 q! _3 k# a/ Q公仔箱論壇調味料：
$ D. n Z9 d( {8 p" _/ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各適量。
4 u8 U6 ^: f0 S% W$ a8 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- K, w6 k7 t$ |) \9 R( `5 {" A0 B
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$ t; L1 ~0 C$ h$ x做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
% D, a* E7 w1 R5 s公仔箱論壇2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb# R b. M6 n2 z9 Z4 k/ J
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇2 w$ U; ~" ^+ F. [
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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9 z5 @9 k' x! [, J; o4 z# }. Dtvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：
( T# A" m% T9 d$ b7 f* k, U公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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! H: i' M4 ]6 d- X+ E" `) f% g" e. {tvb now,tvbnow,bttvb制作時間：
8 }3 o. ~" r0 \tvb now,tvbnow,bttvb15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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