天 婦 羅 烏 冬 套 餐 $48
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近 期 炸 物 大 行 其 道 , 炸 豬 扒 炸 薯 條 炸 番 薯 紛 紛 都 開 設 專 門 店 , 最 新 一 間 , 要 數 city'super foodcourt 內 的 天 菜 。 公仔箱論壇( ]" ~; r: ~7 \9 F; l$ {
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city'super的 foodcourt 一 向 水 準 不 俗 , 這 間 city'super 的 自 家 品 牌 、 主 打 的 天 婦 羅 和 烏 冬水 準 亦 有 板 有 眼 。 主 角 海 鮮 、 天 婦 羅 粉 以 至 配 角 的 南 瓜 、 蕃 薯 、 雪 糕 全 是 日 本 貨 就不 在 話 下 , 最 特 別 的 是 烏 冬 , 用 的 是 貴 上 兩 倍 的 稻 庭 烏 冬 , 滑 溜 有 麥 香 。 7 v% g8 D9 `5 z2 E5 d! e
$ f ?* M; _4 K* Htvboxnow.com製作 亦 有 心 思 。 一 般 天 婦 羅 會 下 冰 、 凍 水 來 製 作 粉 漿 , 天 菜 則 特 地 找 來 日 本 食 家 調 校一 昆 布 木 魚 汁 加 入 炸 漿 內 , 吃 時 毋 需 蘸 上 醬 汁 已 夠 味 , 食 落 亦 更 香 脆 ; 炸 爐 亦 經 過挑 選 , 用 的 是 入 口 自 日 本 的 恆 溫 天 婦 羅 專 用 爐 , 炸 時 先 在 170 ℃ 的 爐 子 炸 熟 食 物 ,最 後 再 放 入 另 一 較 熱 (175 ℃ ) 的 爐 內 , 炸 出 來 的 天 婦 羅 十 分 脆 口 。
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5 O0 X6 H k, X( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連 foodcourt 快 餐 都 有 如 此 水 準 , 難 怪 小 店 開 業 1 個 月 左 右 已 深 得 附 近 的 日 本 人 歡 心 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, |2 I) W' j! j0 j D8 n/ m
6 [9 c4 z) ~ Y: e7 q2 p: ] I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb天 婦 羅 都 是 現 點 現 炸 , 客 人 在 counter 可 透 過 玻 璃 窗 直 擊 全 程 。2 E+ W' n) B, ] ]
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足 10 吋 長 的 炸 蝦 其 實 內 藏 兩 隻 蝦 , 另 有 鰭 魚 、 南 瓜 、 秋 葵 等 。tvboxnow.com5 }* _3 y* T2 y
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烏 冬 富 濃 厚 的 芝 麻 香 , 滑 溜 而 有 咬 口 。
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大 福 來 自 city'super 的 甜 品 店 亞 月 家 , 紅 豆 餡 極 豐 。. O9 ?0 ~7 k$ y) {' Y4 |' e
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天 菜
. H8 J7 q' x( z' I+ C0 L7 ttvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 : 11am-12mntvb now,tvbnow,bttvb8 } k4 V+ B; a! ?. D
註 : 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 每 日 限 賣 50 客 |