[西式食譜] 鲜奶西芹汤

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西洋芹菜6支、7 U" N1 A" v9 s: x! c/ t
马铃薯(洋芋)2个、, \& f! Z) U7 Z2 v
法国面包1片、
1 V' }7 f9 x; }/ q1 h公仔箱論壇植物性鲜奶油2大匙(30cc)、
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胡椒粉各适量
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制法：
7 Q5 E" y8 s' @9 E! l* _1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。
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2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。
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3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。
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4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。