 諮詢專家/運動營養師 楊承樺
1 C( ?9 @; `5 x& Z8 E大家都知道，想健康減肥、維持體態，飲食與運動兩者絕對都是缺一不可的元素！許多人在減重過程，卻常陷入錯誤的飲食迷思，除了可能會無法長期維持，更可能危害健康。, J: i: r8 M$ \ b
tvboxnow.com: n1 o+ `+ g2 O8 E5 w- @3 b
運動營養師楊承樺表示，體脂管理猶如一場馬拉松賽跑，任何過於激烈的手段，都容易功虧一簣。他強調，除了超強的恆心與毅力，擁有正確及聰明的飲食原則，絕對是成功的重要關鍵！) w/ G d. i; a8 o7 U: p
' N0 z3 P" [& a; \. K+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 a/ Q2 @) r% j
但大家在體脂管理飲食上，常犯下3大NG行為：一是過度節食，靠意志力支撐，覺得不吃就會瘦；二是選擇性偏食，激烈戒斷特定食物，以為這樣就會瘦；三為完全不攝取油脂，自以為體脂率就不會上升。
# h5 d* C' w3 W1 U3 T( ~tvb now,tvbnow,bttvb
' d% U% v6 D* u& q8 f2 R公仔箱論壇楊承樺提醒，錯誤飲食觀念，雖然可讓人在短時間迅速消瘦，但通常在恢復飲食後，會急速復胖，甚至更胖。此次，他特別針對3大NG減脂飲食迷思，加以解釋，並提出飲食3原則。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 ~1 U+ m1 c6 F2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m i( j E( M2 e/ A: Z4 E1 m
飲食觀念NG 1 靠意志力管理體脂
5 d$ B. E# S9 k1 c+ ^% T7 ?) F
# V# ]/ Y0 J; J6 A& Y公仔箱論壇楊承樺指出，體脂管理不能只靠意志力！許多人在體脂管理的過程裡，常採用過度節食的激烈、錯誤手段，但當意志力消退後，對美食需求的反撲更加可怕，恐導致暴飲暴食，反而弄巧成拙！
' R. [) r4 y, l- w H. M: Ztvboxnow.com
) X- _. @. f( P0 D7 l他提醒，在體脂管理的過程裡，應保持三餐定時、定量，也可適量享用美味的油煎料理，適時釋放壓力，讓口慾能獲得滿足，避免耗損長期意志力破功後，反而出現報復性飲食。tvb now,tvbnow,bttvb6 O& T" M. E, d4 T8 A
% z% [+ `8 K, L5 E. N T4 }+ D& ktvb now,tvbnow,bttvb飲食觀念NG 2 戒斷特定種類食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: U( i- M7 o3 O$ u3 N3 D
tvboxnow.com& k( C3 Q1 _9 O n( r4 S
楊承樺表示，過去常見選擇性挑食，例如不吃肉、不吃油、不吃澱粉等較為激烈的體脂管理方式，是相當錯誤的減重飲食觀念。事實上，均衡的飲食才能提供人體所需的營養素，讓減重更健康。tvboxnow.com9 l0 T; z- D* h: b7 f4 k1 |
0 `) ?' z/ \. u, t5 m1 ~% N& {9 q4 ?
他提醒，選「對」的食物是正解，透過原型食物取代精緻飲食，會是更健康的方式。原型食物指的是，未經過度加工處理的食物，通常一眼就能看出這些食物的原本樣貌。
+ G6 i6 X6 ~: W6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ C2 g& W: ~0 d& i: \8 f( o" m
原型食物能保留食物的完整營養外，也能給予最好的口腹滿足感。以最熱門的去皮雞胸肉(肉雞)來說，平均每100克含有23.3克的蛋白質，熱量僅117大卡；深受喜愛的地瓜，也能幫助帶來餐食間的滿足感，避免過量的進食。
' ]5 I7 y e+ X4 }- g8 z: T6 O公仔箱論壇
. |" M7 |3 Z9 p公仔箱論壇飲食觀念NG 3 不攝取油脂就不用擔心體脂
+ B, ?5 s2 G- F0 b公仔箱論壇
! Y( v9 D& m1 q# s1 }5 j$ W在體脂管理的過程中，許多人可能對油脂避之唯恐不及，所有的餐食都水煮、過油，但不用油的料理怎麼會好吃？楊承樺說，油脂是人體所需的重要營養素之一，就算減重也應該是當攝取油脂，因此，正確挑選油品是非常重要的。
5 j( O" L8 n* S5 A' n, C; T公仔箱論壇; i7 o( C' i0 V- r
楊承樺指出，近年網路上流傳各種透過特定油脂攝取的文章，以社群上引發熱議的「中鏈脂肪酸油(MCT油)」來說，因為它的鏈長較短，容易被代謝分解，因此確實具不易形成體脂肪的特色。
, |; m; @3 L2 m% Rtvboxnow.com
% [& L, p6 N, ^$ [但由於純中鏈脂肪酸屬於飽和脂肪酸，他建議，日常飲食仍應兼顧飽和、不飽和等不同類型的脂肪酸，不宜偏廢。目前市面上也有推出成分中具有中鏈脂肪酸，且兼顧飽和與不飽和脂肪酸的食用油，適量使用也有助於體脂管理。 |
發表於 2021-1-25 12:23 AM
| 