[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, u8 @/ @/ I- v3 H

8 R/ l; ^0 e: d公仔箱論壇醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙tvboxnow.com' q  q4 z) O( j- v2 U) j
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙) U& w, g2 k4 A$ n, C9 r2 I
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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