[美食介紹] 羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！

itsctsu

羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
- c3 O; q' s6 Y& U1 }, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' _- \' ~1 N2 S/ [3 q+ q7 [5 V
另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。
3 A$ {+ y) A& r& P2 @/ Wtvboxnow.com採訪、攝影：《飲食男女》
4 Z) Z7 O$ }$ ~$ o; _& N9 Stvb now,tvbnow,bttvb
  u: O, w+ ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! ?" S  y; C& F  [! w7 @) i/ e
tvb now,tvbnow,bttvb5 t; q% P0 }1 r9 O& \7 l

( y- ]\" S% B$ _* r3 Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! h% f5 B7 m% Y/ L

8 u9 R: o1 S4 H$ M1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s& }, q- r$ Y2 K3 q\" V; Ztvboxnow.com: {4 z9 [9 h: Y) O
7 O. h- g\" a\" F- [
tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 z3 J# R' J1 x, }( {$ I- \
* ]+ m# A7 @6 P) ^' |9 X& X0 |

3 e3 J' e5 t/ a- i; O& {1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 d: A( i/ @1 X6 J; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ s0 a  Y1 q  u( v1 h