[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯

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材 料公仔箱論壇6 g8 o/ o8 k; Y1 r0 _0 h
糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量
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0 e/ t/ v2 D; w4 u2 g) Xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料+ }4 D6 b& u8 h/ ?9 R+ z
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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4 _' }3 U3 b0 o! \# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 菜 3 i$ h3 U, i- Q, g% Z3 O" h
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量4 l3 v& b- T" k* p* o

( [- H" @5 b1 [0 Q( O公仔箱論壇做 法
8 b7 q3 N* X$ V9 l; L- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝 水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出 水 備 用 。 公仔箱論壇  ]# Z( D& w4 p% y0 K( i

; m: I+ Y# s3 x) n* `2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ M3 p' O" R; b; W0 @+ `
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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" o( g2 u# }& E( _- D; H" m* K4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 。公仔箱論壇& o; c* P! e: S$ |+ s