[健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

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5 n" F9 u2 X0 t" |% }tvboxnow.com防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？tvboxnow.com1 \2 G0 y  \+ ?" C
調節免疫的重要營養素
' u0 n- X( @8 d6 x& @% `! `5 c公仔箱論壇免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
  {; V4 F* \  c! h3 [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& J8 m% g# f7 Z" d4 k	功能 9 M3 L+ q2 `+ P' y- \. Ytvboxnow.com	常見食物來源tvboxnow.com, n1 n! |0 R3 P4 }7 R6 _: v
蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 V/ ?$ M' i" v% V4 N( h	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。tvboxnow.com+ e2 e* U/ i7 Z/ L, m* C& [	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品 1 d0 n7 W  j. g% v  [8 J3 y* B公仔箱論壇
維生素Ａ - h8 u$ U2 Q7 t. F& s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 0 \! n( K0 F) ]) K( G# Y, N	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 6 `7 }$ ~" z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素Ｃ% ]4 `* P+ l. e8 Q8 E4 v# l	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 6 @  i) n" R/ I7 c" L; X% u7 p% \	蔬菜、水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  @2 \/ g! Z( G0 H
維生素Ｄ 7 L9 z4 K) I+ R6 g9 Dtvboxnow.com	參與免疫反應。 ! h* Y0 ?  y3 D" |- i* Ltvboxnow.com	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟tvboxnow.com1 d( @+ Q& q" C- ]8 l2 P. n; @& q
維生素ＥTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! v+ y# H7 B8 T	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。tvboxnow.com9 D4 E) C* @! j& Y* H	堅果、植物油tvb now,tvbnow,bttvb. ^' h/ Z) ~! r0 ~9 M# Q
鋅) B+ c- K5 S) Z	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 9 W$ X& ?# i% L+ Y  c5 w9 U公仔箱論壇	牡蠣、南瓜子等公仔箱論壇3 Y9 ?+ m. H8 H% ?. e
植化素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 q1 p4 G# P" h" y) d	具抗氧化力，清除自由基。tvboxnow.com: K% X4 f8 z; T1 l	各式蔬果 4 n4 l2 _3 K! ^) @! v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

0 [- z4 Q% W. r公仔箱論壇向破壞免疫力的NG飲食說不6 @- r! t+ V0 f# @
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。公仔箱論壇0 b( L( ^4 ]$ O+ P7 C) h* t- ~
輕鬆變出一桌防疫年菜tvboxnow.com+ b: b& K4 u' y$ P0 A
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！  w0 D. S& B* ~& F6 A9 `4 k
象徵年年有餘的整尾魚料理+ c5 Z& O2 v  u( ^, f7 r9 |6 p
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。, j3 D0 p7 |# F' {1 T0 {4 t8 n# M
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
. a3 J+ ^  P1 P' j公仔箱論壇代表全家團圓的全雞料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ \. P, C/ ?# N/ W2 _" E
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。tvb now,tvbnow,bttvb: F5 _3 x1 [; A( Q3 Q5 X. [
祈求招財進寶的水餃
/ W, J* l8 T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
" }8 X, V% u$ R5 |: [% K公仔箱論壇盼望步步高升的年糕tvb now,tvbnow,bttvb7 u  `: _+ z9 m1 U' l
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
7 D; c3 w7 C; w+ [7 U. w) H5 Utvboxnow.com意味著長長久久的長年菜tvboxnow.com- e0 e( u- N4 f+ v; k
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。6 D- O% ]+ @) Q) @( n" b
一家團圓圍爐的火鍋
; M1 Y# k! I9 V9 M; Ftvb now,tvbnow,bttvb具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！