[健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

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" Y7 L1 k- a" ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! d; j( X% R0 n/ W3 v
防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？tvb now,tvbnow,bttvb% k. _( o6 T. C% g+ B9 g
調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( e, H/ @$ e, W
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：* i% X; }4 X( [) Y) y' ?

營養素tvboxnow.com: b4 j+ h# G( @	功能 + w5 P4 u6 J2 v) f	常見食物來源 2 K8 u/ Q: n- j
蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# M, I6 R9 y$ t& x* X. I2 x	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。 8 s1 S# e" c1 L	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 B2 W  U5 Z
維生素Ａtvb now,tvbnow,bttvb9 l8 C: A9 M+ v+ Y3 |	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 " |' C* [; e# |: _0 t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 # c" O, l1 R0 T6 J, a0 n* W' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素ＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' ?9 z0 x3 N	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 ; A! L0 y; h, X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	蔬菜、水果 - k# y6 W& E* _公仔箱論壇
維生素Ｄ . S8 e* K) k# I公仔箱論壇	參與免疫反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 Y8 J& d+ @$ R; J# z! w	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟tvboxnow.com/ E1 @; f  Z2 F9 j: I* A* P
維生素Ｅ 5 o5 u8 ?# D1 F0 e3 I" N8 Ytvb now,tvbnow,bttvb	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 X( |( J! [	堅果、植物油tvb now,tvbnow,bttvb/ F& W! T5 b" c( I8 H
鋅 9 T+ K2 I9 Z2 Z" ]. K	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 0 g. `, w  {* b' F  @公仔箱論壇	牡蠣、南瓜子等tvboxnow.com; T4 o1 A4 G' P5 u  w, Z" K
植化素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 E9 J( k/ ~+ a. Z5 _; e	具抗氧化力，清除自由基。 4 N$ `% X. g2 X$ z公仔箱論壇	各式蔬果 1 j+ y+ ?% Q0 N' {, A+ `! ^/ a3 G) i, \

7 b5 w- ~7 S9 @- B公仔箱論壇向破壞免疫力的NG飲食說不
3 ]* I2 Q2 M& x! w4 _9 ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
8 m6 l0 k7 I; m( R& L# s( ~tvb now,tvbnow,bttvb輕鬆變出一桌防疫年菜公仔箱論壇( d8 |4 `5 O1 d" ^" G" c
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！tvb now,tvbnow,bttvb; p# E1 j7 [/ [5 f
象徵年年有餘的整尾魚料理
" s; G$ O- }  u! j4 f( ]  M  ]- C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。4 j* v2 F* R' l; O
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
  f  ~) H: P; E0 j: l( `公仔箱論壇代表全家團圓的全雞料理
2 r+ p1 D& C" y8 ~* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。1 g/ ]$ }& s# n+ @7 d* y0 H1 k
祈求招財進寶的水餃
% ?& m' h- d6 F! e9 A! D公仔箱論壇利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！tvb now,tvbnow,bttvb% q2 S# D, _& C4 L
盼望步步高升的年糕
% Y: i' v* h2 t& i+ E# _0 m' m年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
: e6 d- ~8 w. Dtvb now,tvbnow,bttvb意味著長長久久的長年菜tvb now,tvbnow,bttvb! D! N4 Z5 y3 @# W5 V) R
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
/ W+ ~2 L* `5 Q8 J一家團圓圍爐的火鍋
, n2 f5 q6 l. |; Q; Q% h# X) C3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！