[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」
: ?8 O( q& v- x" r" `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* R) z( E$ F1 u: z
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」
% Z7 P- r9 k, J- |1 E8 L* ltvboxnow.com公仔箱論壇* G  ~, F' `9 G& B
葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
& Y- f( f7 T" H* U) g' H訂單查詢+ b0 R( G6 R' {2 g
電話：9445 5822 (WhatsApp)
9 }0 J1 V/ B' N3 f$ E' h1 C運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& F% m3 j0 t0 m
採訪、攝影：《飲食男女》
) l* G8 k+ Y* ]: F. {公仔箱論壇& [9 F+ X+ k% j7 `5 i7 V7 Y
公仔箱論壇* Y; z. m, S* w

) b/ b/ c- t6 u& X5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S9 O$ {: z# d; `3 x& Y. Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* C9 ^9 v5 P5 s% i/ U! k  l4 Z

1 ]; |1 o# S. u6 \: X$ r/ L( }/ ktvboxnow.com2 \  C0 N) ]0 W/ ~3 U

3 c. n- B9 }! i3 t- _% m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V6 u' N\" ]$ S, d/ `6 \
/ e) [! G4 _) T& h# p

* H- R/ h7 E/ ~/ Y7 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 S\" c. {. A  Z  l\" B
tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ m- ^/ C! v
- P* ?7 X4 W! p9 I
tvb now,tvbnow,bttvb# `5 i3 D  L$ ^& m) a7 m

1 x5 `+ n: e, o\" h
; S% M  q/ U4 ]$ B5 p9 vtvb now,tvbnow,bttvb