[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。tvb now,tvbnow,bttvb# m# s& G$ P8 t& {/ |- D
　　做法：公仔箱論壇3 J$ X- Y8 a) y+ m& p! T- q
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
, E* k' _: `3 I, ?; K　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
$ E% j1 n! W! j* U! W! I; y* m: Ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；tvboxnow.com7 B( `& f# Y/ ]; T3 ]
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。公仔箱論壇2 [  }) n/ y7 F7 A" J4 K3 U
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb. u. W' v0 |7 o: k0 X! l
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。# O9 ~! k' `- A
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　　●靓汤心水
! C2 l6 m8 G6 T+ n! R. o! ^: @公仔箱論壇　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。tvb now,tvbnow,bttvb# @2 m/ _4 H" ^3 P
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。公仔箱論壇' y8 l6 ?8 U/ t5 Q7 y
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。