[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
& d8 O. X; A0 i$ q( G' otvboxnow.com　　做法：9 D  f& Z+ Q! f7 U8 d) o4 N. l
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
  }0 v7 C$ F  g公仔箱論壇　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
. Z$ y5 d: I% |/ Q0 K# A7 u  }公仔箱論壇　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；6 M8 u; Z9 l# \  _
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。公仔箱論壇$ k& Y& a, [' w' x+ `
　　
( f; _9 ?9 w7 S4 otvb now,tvbnow,bttvb　　功效：3 E5 O% @# w( S/ L0 I  z
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。公仔箱論壇2 ^) N/ V2 \& Z+ d1 r( A
　　
8 S* @, |: i  }' Y" p1 j; i; o　　●靓汤心水
* l8 H6 S# ~" p1 [% g, K$ |% R　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。tvboxnow.com. J! R: ]8 Q( B% \# i/ G1 N+ v
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
3 C! r! Z. c3 u- }' [9 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。