 tvboxnow.com: Z) V8 g' j% N: _3 a" G1 [3 M
3 F0 i2 M- h, O- P
材 料4 A( S8 b. b/ x
美 國 珍 寶 蠔 2 隻 、   2 粒 、 番 茄 1 個 、 低 脂 芝 士 2 片 、  包 糠 10 克 、 植 物 牛 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 意 式 香 草 / 海 鹽 / 香 草 醬 / 辣 汁 各 少 許 、 花 生 油 1 湯 匙
: V% o2 j* y2 H& L3 F, e0 f1 M
2 y8 T( H- y5 K# @6 U9 S做 法0 \* U3 i1 y) M, u; i% I5 `$ b; n
1. 珍 寶 蠔 起 肉 ， 殼 留 用 ， 蠔 肉 用 淨 水 略  洗 後 抹 ； 番 茄 去 籽 切 粒 ； 切 粒 ； 芝 士 切 條 ， 與 包 糠 拌 勻 。 tvboxnow.com. I( Q' F' V% u$ b
- |3 N/ Q& Z9 d( s( r2. 起 鑊 中 火 炒 香 及 番 茄 ， 加 入 蒜 茸 及 意 式 香 草 炒 勻 後 備 用 。
Q4 S. J' Q; A! ?5 b l( E公仔箱論壇tvboxnow.com+ [: ~4 F* }" `+ L( P- @
3. 起 鑊 加 植 物 牛 油 及 花 生 油 ， 用 中 火 煎 蠔 肉 至 表 面 金 黃 色 後 撈 起 。 將 少 許 （ 2 ） 鋪 上 蠔 殼 ， 放 上 蠔 肉 ， 再 放 一 層 （ 2 ） ， 多 鋪 一 層 芝 士 包 糠 。 公仔箱論壇7 J8 u& I; @( f. s- k
1 V | P' y/ |: M8 A1 L/ j4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 焗 蠔 10 分 鐘 ， 配 海 鹽 、 香 草 醬 及 辣 汁 共 食 。tvboxnow.com. V+ w" ?+ S. o9 K, ^: {& g
tvboxnow.com" N& u) [" ^4 j% |- _4 k: k
 [) ]3 P: A6 r) \9 w
公仔箱論壇3 u/ G9 w/ {- k5 Z' Y
& {. s& O+ w9 |0 }: |% T1 W
. p$ n; u; a8 D5 ^1 vtvboxnow.com貼 士
9 |2 m! s9 W, I4 ~% z/ c. W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛 油 沸 點 只 約 一 百 度 ， 花 生 油 卻 可 去 到 三 百 多 度 ， 蠔 用 兩 種 油 以 大 火 煎 至 表 面 金 黃 色 ， 會 較 Juicy 及 甘 香 ， 比 只 用 一 種 油 好 ， 而 比 例 最 好 是 1:1 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- Z) E7 t' l, j9 o; `
8 V- m* T: q! g. \- L4 f2 a
( V; P" T. F Z2 g( f ^8 rtvboxnow.com花 生 油
8 o' c+ s6 l! _$ a) K8 A& Etvb now,tvbnow,bttvb
/ \2 a Q6 _8 c' \6 K/ ^$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [: N+ y& T7 [5 g8 M公仔箱論壇牛 油
7 U6 f9 i* z3 @# u! o7 \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-30 02:10 PM
| 
發表於 2009-2-13 08:55 AM
|