[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：
; i' Z: o' j4 {8 I" t% C3 s羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。tvboxnow.com+ R. }' a6 M7 l% t3 Z7 R( q

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制法：
( h% `2 p& }* r$ O7 u/ A% U公仔箱論壇1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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6 q" Z# N& q$ C4 ^" }; Mtvboxnow.com2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。tvboxnow.com% f; k3 l; a0 s$ U! X8 F
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。