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, v E, }# R7 _' N& n" M材 料：/ G; _1 W8 p8 @; S& D- X
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯tvboxnow.com/ o: O9 R9 T8 r2 O0 W9 Z$ j+ @& c; }
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
4 V! `: P$ s6 W8 `; F3 J) Rtvboxnow.com*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
3 ~2 P# [% y9 j7 ?% \2 Y*蛋黄1个公仔箱論壇) E; d) c- X2 A
*黑芝麻少许
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# f7 `, {4 b% j5 y% Gtvboxnow.com做法 ：tvboxnow.com# p+ x4 D" h0 K+ S
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。公仔箱論壇/ q+ ]. b( j! W6 c5 m% q Z
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
3 o, ]$ S9 T- m4 M, h8 [6 Ltvboxnow.com3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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