[美食介紹] 正宗的鱼香肉丝

无印良品

tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 P* H5 Y  J; b

+ p% b) g% e/ L8 X# u5 e) q& e4 |( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。公仔箱論壇+ s. J) X$ `* g3 l9 O
tvboxnow.com# `- {0 R& v+ K) F3 _/ y
2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。( V2 ~8 \2 u/ D! P
% r- c% c( s: D. y8 c) U8 |( j# o1 z
3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
# \9 [* i8 s/ gtvboxnow.com
& i# S9 `* _7 x" M$ P  w4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。