[美食介紹] 正宗的鱼香肉丝

无印良品

' X# T2 ]/ a; d3 T0 c; t
5 d6 x2 ?  ?9 n+ ?$ D# _" p# u" E公仔箱論壇1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。tvboxnow.com7 W4 A$ z& F' }) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. Z1 R7 m% x* e- a! B4 t9 z+ {
2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
) e7 D8 p. _/ [" b公仔箱論壇# q$ O; V7 K. ]% N4 U/ c7 u
3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
2 _- E, v' b; H) r) j) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  j2 K9 x0 G+ h
4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。