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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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2 M& q. \ ^ `5 Z公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； tvboxnow.com( h, Y( z# q2 q1 S) C6 N1 N
* x9 j6 G. p( X. @" Utvb now,tvbnow,bttvb当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 公仔箱論壇+ e3 J1 b0 C9 f; j6 \
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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& ]2 p. C4 Q T0 \& v1 x6 F5 ?tvboxnow.com看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvboxnow.com% K i5 a' g6 T) {3 R0 z- g( M
. ?& n b9 L" G% ktvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；; i! A. L: @- |9 f9 i
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ ^" ?* I/ _; X! C
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。3 M. U# c$ ]" k/ w" `! \- t
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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7 C2 u1 f5 F( r; P2 {tvboxnow.com制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' u; h" p, a! ]+ U
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4 e' { R! A/ U8 U/ F% q* |tvb now,tvbnow,bttvb原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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