[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
: b9 a1 n$ {' n+ G% H3 y' Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ c2 R" u6 y5 {% g
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
8 a: r; i6 `' X) M! ztvboxnow.comtvboxnow.com8 \- `# ~. k- |7 H- }( G
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。7 ~% s( Q; F7 ?
公仔箱論壇2 N+ J6 i9 O! O& o; u: `) v" P
小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: t9 x+ N$ C' q6 S* x, i
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' A" K9 u  c3 n' F3 q
SHAKE食8 k( f5 _7 n# o# y. u, }
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
" R( I8 [; i) n' i. J) ftvboxnow.com電話︰5685 9633
% N$ W, }" d$ r) ~8 C' c' T. ]+ c營業時間︰11am-9pmtvboxnow.com4 A+ p3 v7 Q8 c  U

% a8 |! W% a& w( \6 T0 W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& X& u1 k- M( I5 t: h

' c; S  F0 t4 e1 X. Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 e+ V8 G. w: k, l; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# s6 k$ ~# \+ S1 x

, A& [% U+ r' B) @tvb now,tvbnow,bttvb6 j* C2 Q5 y8 Z- |0 `# Y% o- a

- a8 ?; q6 a+ V% D+ }
* P* Z; \, r( n) m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ g0 ^\" I% W) U% x- C3 R1 p
公仔箱論壇4 ^, s9 K2 M3 X& D& z4 Q. L
tvboxnow.com; C: K$ R0 H& e

( \+ G; ]2 n; F) e8 B. w- G9 g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ P/ f. C: B6 z8 ^

* a8 a/ e! c, Y8 _1 H2 u( q公仔箱論壇
& n9 U- [' r+ F, Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& M; K( Y. W1 g+ p& H+ R