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蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 s3 t! B! ] E5 ^- h
 公仔箱論壇; y p: F2 L4 m$ S F
/ _0 i* l; v) D2 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇- V$ [/ u( w5 J' W/ i% ^2 C7 w
雞腿（切塊）──3隻
\* A3 g- s# C7 k$ ttvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）──1小塊tvboxnow.com+ _. m/ R2 I0 p P
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇3 d8 `% T, v" S v3 I, H9 t; C
蔥（剁碎）──少許tvboxnow.com& o J+ t W; k* [
紅辣椒(切段）──1條tvboxnow.com8 {1 [# n; U0 a/ V% O' `
清水──半碗
5 B8 u2 j8 |# i' Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油──2湯匙
( `1 e* y% r$ M& ^, ]9 v糖──1/2湯匙
6 f9 X9 a) L; u紹興酒──1湯匙
6 w; {& K: I- E4 g. ?$ s醬油──1湯匙
3 X8 c& w3 k4 {1 o6 o" F& T$ _6 Y麻油──1湯匙tvboxnow.com$ s# K8 k& n( e/ r
黑醬油（調色）──少許( c& r8 c' q9 t: r; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: D* ^4 b, H4 K9 C6 f
做法：/ M j% x) c2 o. x* t8 W
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. k4 k5 b9 X: z, o2 h
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
, }" n9 N. J) R; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvb now,tvbnow,bttvb3 o# x: t# y, c' w& b( O
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。$ i2 Q' q8 A5 U. _
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3 z% u3 }! E. n2 K2 V( ^. B3 x/ T, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞
3 `8 D! N$ a$ O1 A: N. ~6 U. gtvboxnow.com 公仔箱論壇6 t$ k4 ]0 c2 o
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材料：
% @6 t* J3 d" h: x# V; z$ h) h公仔箱論壇大雞腿（切塊）──2隻
9 P1 l$ s6 D4 Itvboxnow.com薑（切絲）──2塊
: @4 N9 T# c) e- c( u( a$ ntvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許
# F& P. h' O% ^) V; ?# a蔥頭（剁碎）──少許: P4 m9 L5 g- c) k! r8 U
清水──半碗
6 q' S, v J/ M/ w( g% q% I% ~紹興酒──少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c h3 t6 K: B! S
醬油──1湯匙
, K7 n; V2 r" T% {0 r M5 Y麻油──3湯匙
' n$ b+ M' e U4 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油(調色）──少許
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4 d7 K* d: e- j. J# B1 ?* C* N0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇, Z/ j+ G# Q# G( }0 k' x, j( e6 q1 i
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
0 g7 j+ Z) X: t7 d/ ~0 X" `7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
( X9 h% L6 T9 {! {) s. Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。公仔箱論壇5 ?( q% V7 i; p V: w3 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 m" n3 N: @! Y7 c7 ], M' B
; P; Z% X/ d) K6 Y藥材雞湯tvboxnow.com; ^& Y; w' B; X. ]4 P' x
- s$ u7 g5 }. m( O4 V- m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s( B; l6 z" V t: e8 A& S2 b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 a3 e# Y$ w$ S" v" |藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
1 i! R6 V- q L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──4大碗
M) w- R* H- g' d雞腿──4隻
# Z; h3 v& s7 k6 E6 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽──少許公仔箱論壇8 U1 p" y0 n6 `, s# j* E/ j
8 H( p1 Q0 ?1 K! |! R公仔箱論壇做法：
6 X0 ~2 G- L- W& Z# c- j8 S將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
8 U" \+ u1 B: N9 Z2 O) L; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' w7 v. q- L) c. z; E
tvboxnow.com% A% H* F+ ^1 P$ h* ~- D/ I* c
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" R& J6 e$ r- O$ m/ H! Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油雞
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# j }7 l" p* B5 otvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 ~* e$ c3 ^ j+ O+ `
大雞腿（切塊）──2隻
0 q4 r6 D! q/ R蒜米（剁碎）──少許
& A# o% T4 A& Y! S9 A9 Utvb now,tvbnow,bttvb八角──2顆tvboxnow.com# ^4 ~- w. w/ z1 r
清水──1小碗公仔箱論壇) P& b0 a4 f5 C
糖──2茶匙
3 w: ?3 B- n# D公仔箱論壇醬油──5湯匙
* X" V6 E; H1 s: x2 ]. W0 A, o公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇1 S \7 m' x' b e( {; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 z5 d1 q5 J% @7 j2 j* L
做法：
7 T9 V% z E* e6 }/ B1 O5 wtvboxnow.com1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
6 e% [4 M( T2 i3 `公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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