8 |) u$ @. ~' ]; D- I! C# X蠔油雞
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[9 x0 `) x# _3 ?+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [ d( I5 Y" J; `& B8 c0 y材料：公仔箱論壇. H5 U6 w" l- }0 a
雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 ^5 P% ^+ G- u
薑（切絲）──1小塊
8 ]$ v; R; ^: r C, \+ P蒜米（剁碎）──少許
6 ]" u+ x% A8 h- g% x2 Q8 f% P5 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥（剁碎）──少許
' ^( B, K$ k( ~4 P K; Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條5 _+ C0 J$ j6 _& o% e4 b, \
清水──半碗) H# _5 G9 i- T9 v: l2 z1 ]
蠔油──2湯匙
8 F$ O2 X, x; ]tvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙
6 m& m: x) z. r+ O* {公仔箱論壇紹興酒──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! I* j; K! j* [! W3 v
醬油──1湯匙
& ~3 Z& i. u( ~' P) v8 V( jtvboxnow.com麻油──1湯匙
2 v( Z1 w6 p! v; P0 m黑醬油（調色）──少許
$ r, f( t/ S, {6 d3 ^0 @. J# d4 L. e& v7 p
做法：
" N8 c! Q0 a3 J8 C1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。公仔箱論壇" s( k2 T: m+ Y. @
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 P& S5 e) ]. f
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
( u; l- G" f+ \* E6 y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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$ ^3 Q7 b! g2 x8 Rtvboxnow.com公仔箱論壇1 i+ a/ g6 T4 [9 s% K' h7 X
麻油雞tvboxnow.com+ v( q3 u$ ?8 E* M% A
! c( k' Z: r+ Q9 h4 c$ d公仔箱論壇
* F. x; i& }7 y/ v& `/ C公仔箱論壇材料：
3 M% P' o* j8 h1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻
6 V" ^4 E4 n) x" u/ B薑（切絲）──2塊- z/ c& j9 h" p0 @! C
蒜米（剁碎）──少許
- q3 c8 R1 G4 f, K/ ]% U( Q: ~2 m7 n蔥頭（剁碎）──少許
3 i0 n, u1 p0 t7 f7 o5 k公仔箱論壇清水──半碗
6 i, J3 ]1 M, u `" _- ?/ v& ]# Y紹興酒──少許
5 V* _+ }! d2 n- i- Y- ~* {公仔箱論壇醬油──1湯匙
4 @' m {( M1 Z, A6 q6 ?; a! ktvb now,tvbnow,bttvb麻油──3湯匙
: A& o- D& ~& Y4 C: a: V; [黑醬油(調色）──少許
5 d7 L" \, L' t1 H. t5 E9 jtvboxnow.com. e) b; q, o7 B1 B9 L6 p
做法：& M( x1 L0 l: d" g% n+ W
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
' G; g$ u0 k' c# h4 S2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
' N$ }& s: ], ]: v0 \: n3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。公仔箱論壇' W2 Q+ n6 _% K g
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1 _3 K$ N! m, g/ E6 M% r+ L- d藥材雞湯公仔箱論壇! ~1 D6 B+ ^: k0 v7 y! O% f0 }% R
 公仔箱論壇. ~9 w$ D. X( Q* f( z% x' F6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% i; e; F0 Y" L$ o
材料：
# [2 Q+ Z0 h. j2 F0 etvboxnow.com藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
6 Q! d( h7 J0 y9 Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 {5 x: }# n @& h
雞腿──4隻公仔箱論壇; A" y7 B; z J. l# e
鹽──少許
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) F/ o; ` L8 A9 ]: n* j* U3 htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 L, d* j' o( J- R7 C
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvboxnow.com9 i- H8 \9 N( g) u
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7 f/ l, T; d1 X( e! v/ x2 {! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ h0 ?# d( b" z- J0 \1 `
醬油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- _5 G# J( {) B+ b8 O
/ h6 c, z* K9 F8 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 J' c4 R6 V7 D2 | \
材料：tvboxnow.com3 _. ~3 [' R/ q: g: x: V* w
大雞腿（切塊）──2隻, _" F; r1 g3 H$ k; ]7 M
蒜米（剁碎）──少許
$ |9 Z% P" t, K- p& Gtvboxnow.com八角──2顆
+ u( v/ q \$ z) Otvb now,tvbnow,bttvb清水──1小碗
6 t3 d$ d& {: i) Stvb now,tvbnow,bttvb糖──2茶匙tvboxnow.com: I1 N& x6 k2 S+ ]* s. a
醬油──5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) f+ x, K- ^) y3 U( ]( J
黑醬油（調色）──少許
( ~3 ?2 Q0 Q( [. L7 H- @( f( I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ R: R4 F; g _
做法：
2 |3 a) f4 ~ r9 ~tvboxnow.com1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
9 A9 v, w1 c, O" |1 ?0 ftvboxnow.com2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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