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* ]) |& l* E+ W8 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; t* g+ }! g7 O/ ?
, ]( ^* I5 J/ j, t& m0 btvboxnow.com材料：tvboxnow.com) C8 m1 w! ~0 D! [- x" k& q7 ~5 Q
雞腿（切塊）──3隻) U4 p" k. h3 S v8 }8 x7 c0 S
薑（切絲）──1小塊
% U' d: A7 [' I5 h8 s- ttvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許
! P- ^; B* l0 r4 b/ d% o3 _tvboxnow.com蔥（剁碎）──少許
$ k+ N5 |+ W6 v8 F% d% {, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條1 J. K5 g+ ~( ]! j X9 V
清水──半碗公仔箱論壇- F+ d3 \1 v5 K- D3 [' P; f
蠔油──2湯匙
) s. B6 _! j1 j/ t" ctvboxnow.com糖──1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 J4 X8 C/ f3 o7 A( t. }# b
紹興酒──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* j) N4 n D8 E1 D
醬油──1湯匙
% _* d% D5 O9 q! P) j' L( \0 |4 K麻油──1湯匙
- H4 }% J% s0 g黑醬油（調色）──少許
5 [8 z9 W0 z$ D6 L8 u& Wtvb now,tvbnow,bttvb" m8 ^5 j8 p5 Y. O
做法：! ?2 }6 Y7 W L" \, A9 A& ^
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- `/ Z( ]! l1 \& {
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。0 |: [7 d) ~) M+ s! s
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
2 Q) V& ^0 H. @ R公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。tvboxnow.com# ?. e, X1 H- q& I' ~" Q7 i
公仔箱論壇2 H( {* r4 B2 c& `4 h5 A
tvboxnow.com9 R2 I$ p; m/ \5 W/ f1 H; Q
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麻油雞
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( u' k2 y4 ^9 z8 f @9 A9 L' |* O3 F公仔箱論壇# b% p* L% `9 D! B9 D' [+ H0 F
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 { ^7 Z1 y+ D1 q) Q
大雞腿（切塊）──2隻3 |$ M. p" m5 f# G! L- @
薑（切絲）──2塊
% l: O) P& z* v3 C4 Ktvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許
) l) }% q4 X" a! H) Y蔥頭（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 i; ?4 l* {. h; D
清水──半碗
) H5 Z) H+ v% r; [) ?7 `紹興酒──少許
- v( Y! b* o0 m( Y醬油──1湯匙
5 s# w; z, j$ r, k) ]麻油──3湯匙9 t8 @4 E% Q0 k# ^/ `# M
黑醬油(調色）──少許
1 E/ W* t1 O' f' I3 Q. _/ g! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u5 K# }! d( d! \' @9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ g6 q2 b! n: P
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
7 ?0 I' \. O5 N, N" @% k6 \2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
, | Z7 }; a6 p. h) x5 q- L$ w" rtvboxnow.com3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 d: i8 o7 V& i6 e. D6 j- b: }
5 h- T: r/ E/ g# J! [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E" t- x9 b8 e/ i, U藥材雞湯5 {/ R8 Q8 ^' N f7 M8 S
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8 b, V* h- f8 G) q材料：tvb now,tvbnow,bttvb; A, k8 _ M& T" }& o# `4 v2 l9 t- W
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇4 |, x8 R3 @5 Y
清水──4大碗
% N+ M4 G" ~& S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿──4隻
; }6 C8 t& c. y! }, etvboxnow.com鹽──少許公仔箱論壇7 w- v' \+ Y! ^+ x: _2 B6 c& n$ K
6 \1 z( T. Z# u' R6 j k
做法：
, v' x7 o/ j! d9 ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
" W: i# h0 r r8 A! `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f/ S0 {! l0 ~6 c) @
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醬油雞
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7 d& Q1 V( L8 a* ]3 E- K: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f. n2 F% _; l# ~( b% @& K+ i公仔箱論壇材料：
' R( ]1 g3 } o* J5 g9 f0 @tvboxnow.com大雞腿（切塊）──2隻tvb now,tvbnow,bttvb! v( h/ m; P" \) Y) |- F
蒜米（剁碎）──少許
, }6 U6 u o" K& G& ^八角──2顆) R2 `3 ~' X; m, A2 |
清水──1小碗tvboxnow.com" p- ? V8 X+ g* [) u( Z
糖──2茶匙
3 D, u. M, f5 ~9 Z) m- a2 A# {醬油──5湯匙7 r8 Q) C: V8 x- ^: j7 ]
黑醬油（調色）──少許2 c" ^' G1 S; s9 n- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 Q; |+ m u2 F6 X( d
做法：
/ m( l8 ], Q) I4 K3 f2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
' _3 Z6 \! w' J公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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