TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, q1 N* e, J! k. ~4 b" g! l4 k1 M
蠔油雞
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0 j% i0 s% G; u: l" N$ h: u0 G% Ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, T- e1 W3 K3 c% \$ A
材料：
; h3 \1 J8 T8 I- y0 m雞腿（切塊）──3隻
6 J- ?; A3 X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲）──1小塊tvboxnow.com7 h8 S ]& W% c) ` X
蒜米（剁碎）──少許
8 L- B: m* o4 d蔥（剁碎）──少許
0 g. \( w) H0 q% H9 o- U3 Z, w8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條tvboxnow.com1 I5 S& @' F1 J+ l4 e q! A0 c
清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! {, x' k# W. W; o
蠔油──2湯匙
: k& @9 p' u* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙4 Q9 K1 a- {/ x3 u0 I3 v
紹興酒──1湯匙5 @% y2 X+ z1 e
醬油──1湯匙) g/ i6 Y% Q1 Z) U
麻油──1湯匙
: {1 ? B$ Y& @$ @( u. itvboxnow.com黑醬油（調色）──少許0 G; T$ t3 b" h R* A' h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* _- [0 `3 }6 @9 n
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
% `6 N. o! q, Q2 N& ^% e公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。# w4 X( w+ `6 B4 F1 C0 W' ~3 v
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。2 h) ~( z" a" {" G) a
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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麻油雞; o8 [: T# N, i* P% U4 r6 M
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2 F* ~8 C3 G5 E. X# L/ M) Q& j材料：
* [( D' w% {# _& ftvb now,tvbnow,bttvb大雞腿（切塊）──2隻* B. r+ [2 K: [. B" U+ T' N6 H
薑（切絲）──2塊tvboxnow.com' C% K+ Q! q" W K" w. _* \
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇. V' p6 k U, D9 B" ]- T
蔥頭（剁碎）──少許
8 W8 s# c$ }$ O+ \, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. Z4 u2 [3 R$ j1 ~6 g
紹興酒──少許tvboxnow.com/ g8 O2 O+ c2 t( |
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j* I! y7 z% n8 Z2 W5 B2 w
麻油──3湯匙
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" `( e, P! Y1 {1 U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 ?, V$ ?8 Z& y
做法：
2 f1 c3 z/ F# `* F' g) w公仔箱論壇1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。tvboxnow.com( v# E- _9 W1 E
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。# i' B& @' G- e3 [. c
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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- V1 f z/ D/ _' E( Otvb now,tvbnow,bttvb藥材雞湯! ]' r& f- V' M5 [
6 l: X. S. j7 g6 x+ f4 R" c& q htvboxnow.com' W i' e4 w) | ?& X
材料：
# N0 k n2 d/ ^& O/ m/ {tvboxnow.com藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! T; u2 x) X3 a- n, c: F
清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: Z3 P+ ~, M5 u& N) J0 A8 ^
雞腿──4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 m( [' n6 M% U' Y: r
鹽──少許
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做法：
( F s9 H# y% a" S0 d將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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醬油雞. g' S6 U9 t) _4 C
% k. U, F* e g8 k8 M: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c v- h/ D' j% ?材料：: ~, Y+ @7 t* w/ }$ H9 ~8 B2 a. N5 F
大雞腿（切塊）──2隻
- A0 E, [' {! U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許
8 w6 }7 A: Z$ I1 l5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角──2顆
3 \! B; y/ _5 h0 i# h8 V6 q公仔箱論壇清水──1小碗' ?; `8 ?) L3 d
糖──2茶匙
7 G# O+ M l! W. E- T8 l5 E( j醬油──5湯匙& T- L# o$ o2 Q# G- [
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb& \% h- \, N- k ]% E. i- ]
公仔箱論壇6 n' m9 v5 j0 g) ]; R9 S0 P" b8 m
做法：tvboxnow.com: _3 ]& K7 t" \" x) F6 {7 Y
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
! _* P0 W d9 A5 k9 a2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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