[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。
) y# W% K2 D) j
* I' ?# O: h' ~4 A公仔箱論壇主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。$ X; N! l% \9 h# c2 ~7 a1 C
2 A# t7 h4 B9 e6 i$ s7 m0 Y1 K
要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。6 x- V) B+ s$ O! ?! @) X0 Z- P

3 N1 z2 h8 I( z* [/ i  c8 M除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。0 b  B. H3 m9 x& @" E% \( C8 h

5 Y( w+ O$ ~( b7 l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》
4 G$ Z5 X: g2 C5 V) \- W8 t尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
' s, I. ?9 K( p, w; j& Q$ h6 r- ?地址：尖沙嘴山林道23號地下tvboxnow.com$ D1 E, n/ z, X( D+ l
電話：2470 2668
3 v& V, S4 A0 ?5 |( l- b/ w- mtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息/ J1 s4 B5 X1 A& m0 G6 g5 Y

: M) Q3 h) x6 X! }9 ^4 X4 V& j* G* M1 P3 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# I# x; |, ^1 H; p) n8 U7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, [* Y% z! E6 ^$ L/ [. Y$ k
  K: N* d( o. L& J$ J

) N# S: u4 f1 j. q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, A5 E. x& z0 D3 t' r9 S

0 m  y! E- f\" a: b+ {& Y  b  Qtvboxnow.com5 v- L/ y4 E- \5 D\" }, X( {- ?
tvboxnow.com) Q* @. |* w5 o$ Z4 b

9 v: v3 A, i  Z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F6 d\" U( z# ]# r7 ~/ W/ G& W, G
公仔箱論壇5 k+ ?' O: a, j8 J
+ ?' s: y' g, A  Y

9 q2 J6 n9 E0 n$ r4 i/ {tvboxnow.com& ]8 B! x) J$ Z5 g+ b

4 H' D\" u+ [: Y( @9 l7 e公仔箱論壇
+ X+ b& s* a/ m, F* d/ w  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. [) `0 G8 Y( O% A4 [/ w

, x# z: D: x. u6 B4 Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! O, x# Z3 m6 G\" o- @

4 |3 f* g1 ~! u5 C3 jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* z# f: C6 q; l$ ?

/ |- Z% z' v- [; L0 q: A
# m( n& P( @' s' Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 o, [4 V( Y\" ]- \
tvboxnow.com& B& m* n$ m0 v
公仔箱論壇\" m5 d% {; Y$ o6 K3 k# Q' B- [! M

+ t( n2 c/ N' f# \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 c3 w4 Q! K4 q2 W
' L\" q% ^7 `4 K- t  Z

% f6 h6 U\" [0 y  k5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?8 S, ~7 ^8 Y! L! b+ F
! o( }, r8 b$ L* ?
3 ]$ u/ m5 B: v. l. u* w% \公仔箱論壇