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b8 i6 _& m! O* D公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb* ]! W! e( c3 q0 s+ P5 X# V- \
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
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蟹 黃 炒 料
7 q2 ^! E4 s, S D薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
) N2 Q. o7 J0 W9 Y7 B( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 ~7 o. @0 P9 u6 @; i
蝦 醃 料* x) N$ F( t' ^# z3 Y% }# b
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許公仔箱論壇. A) I; w6 B( A3 e. ^1 z
% Z) E2 w ^2 J, G: r' j公仔箱論壇做 法5 ^/ {4 D+ e0 z" f7 ^
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb* G5 v9 p% q+ y+ n, G2 ^$ y
+ h$ @9 u2 D d, N/ L" c2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。 tvboxnow.com0 M4 V8 A& C& M
3 F! ^0 Y8 r. o9 p公仔箱論壇3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。* L k+ K0 Y9 M- J1 U
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貼 士
" R9 C5 q8 G4 [9 m% o9 G公仔箱論壇蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, ~+ Q1 K; w
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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