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. |7 m$ J; Z0 s% O1 v材 料tvboxnow.com$ @2 F, A$ C9 u' ?4 p% v* N5 j; V+ Q
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 J. n: R4 o. q, Q
0 U% G5 `: {+ g公仔箱論壇蟹 黃 炒 料公仔箱論壇) c5 f8 w9 `) ^/ u8 O
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 tvboxnow.com9 ]2 c. T: k7 x$ r
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蝦 醃 料( }: t0 S Y6 m+ I* r
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許tvboxnow.com; p _+ ^0 u" ~5 I% a% V5 Z
9 K2 q9 p" e( A2 d做 法
' `# T' S, w/ [6 c/ R; A* W: h F公仔箱論壇1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 公仔箱論壇 D* O( t1 A! w) U- f1 M, } r( P
( e( H) s! B- j* p; Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
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3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。tvboxnow.com' v! O' ^: U4 }+ \0 ^
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! A. f! |1 Y; h5 B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 p4 \. ?4 H9 U# S5 |+ g
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0 a1 ]2 L* K1 s% _/ F. _$ }# Q$ l# q" S貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 P. j& [$ W& `! W1 h
蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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