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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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$ Y1 B7 w) u3 P: R& M6 c, d; A4 s1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D1 G" ~) Z3 @' r+ V" p【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

) }7 ~, U% x$ I- {0 n因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)- J( L; A- M2 V8 p- p5 v4 ~. [8 O1 ?
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
+ \" a& m- @* D( u' m' ]tvboxnow.com二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 m2 N! F2 S4 v" m& u# E
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 z9 u4 s" q6 f6 R
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
9 V5 T! x" q# p0 p. B! L1 ?& T我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
- f" F' l5 `- O, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) y9 b4 M5 g( `. c
體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個tvboxnow.com0 y, F" [- J% X2 {/ [
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!公仔箱論壇" H3 r' {- |- R- T
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當tvboxnow.com6 r1 m: z) J% n* h- C: k+ P! b, T# z
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下# N+ T; B1 c1 |& `' ]
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
6 G- n+ P; G! c7 B製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
% \4 b% ^- ?% ~! e: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、選擇未精製食品
& P0 t' [, u0 V6 k+ \( A不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
6 o. J" W& L* ltvboxnow.com✔ 糙米
- s6 [8 L- Y3 a1 H1 d6 utvboxnow.com✔ 十割蕎麥麵! `# p" q8 ~! e0 Z9 V. ]
✔ 全粒粉麵包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& V% H! z/ K- L5 P! z
✔ 全粒粉義大利麵tvboxnow.com% t; S( u$ _# ?
3、不吃四腳動物及紅肉魚公仔箱論壇  w# N* e3 X. J! t5 X
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 l3 j/ ^, ^- j) [( {8 m
✔ 鮭魚
  ?" N) H, C9 W( `8 u$ [tvboxnow.com✔ 雞柳
0 U# r8 {( _# [7 d7 @/ `, h; x✔ 貝類
3 F4 H* Y/ }3 H" M✔ 豆腐
+ P& S) F5 d3 ]! g# B4 l# W✔ 青背魚
0 R# {4 \/ R  u9 F✔ 白肉魚
' M' H4 A5 V+ f9 C- H4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」公仔箱論壇' \; T7 a$ }; r0 I  b4 O
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。% E# b, a( ?, S3 e' _
✔ 濟陽式抗癌蔬菜
. L3 n, Y& h% dtvboxnow.com高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類; m6 Y* P" `! A2 A# H/ Y4 u
不確定有無農藥時,可以這樣做!. _3 x8 @3 E7 L8 I' Q5 t2 A) H
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
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  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
' u# |) K/ L" E2 M4 b7 c% R& S野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜: `0 z0 d$ \/ R8 m+ N6 s  D5 p
386kcal/鹽分1.0g
% k9 p4 d0 c4 C材料‧ 作法(1 人份)# z+ T+ y* N% i% Z3 k! c+ X
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

* x: ~' ^; y& J1 otvboxnow.com野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
$ k( r3 d5 o5 |' w- o番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
; ~4 \# V! x, R- n% J' q2 C148kcal/鹽分1.0g公仔箱論壇+ s9 d  \: O2 l6 N
材料(1 人份)
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  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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