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! h+ v. g: w( J$ u X% L" v材料：
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5 l" x# q. h( Z9 z1 `tvboxnow.com猪扒4小块、
5 n6 n# ~* b9 Z. Y: M公仔箱論壇红酒1小杯、
5 d7 `8 ^4 N+ a6 s' Xtvb now,tvbnow,bttvb柠檬1/2个、 q4 p x& ]. U! v! \, Q* a
洋葱小半个、
% B; v- m3 m1 J6 a6 V面粉20克、tvboxnow.com p8 I k: Q+ W, q' n. G3 v
糖1茶匙（5克）、
& r$ S( c2 b2 N! d0 E4 [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙（5克）、
3 `7 k) ]# _& h, F+ V. i公仔箱論壇番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）tvb now,tvbnow,bttvb7 M# f9 b4 r! ^4 {: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; Z( @7 c. L- a( b4 e! m% Z+ \+ G
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做法：
( w3 B, L( u) h" O" Z. V5 O4 x/ ^公仔箱論壇1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' o! o* e9 ]5 x
# y$ B4 P9 P) m& E9 G- I* I: F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
% X5 U% }2 G* Z! J; g3 u: V1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: k: Z2 a c1 v, \
3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 Q$ ]# ]$ d: N' U L9 g
0 [9 A) Q3 k% b. [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 _ u) O0 M- |# ^" A
& j0 {# @5 ]" ?' a公仔箱論壇5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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, e s, e& q: h$ @ z( U' H$ Q7 u6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。" s0 F+ S( W: b1 b9 Z4 X/ t
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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