 , L% c" U6 [. t" e1 G
+ S4 {0 D* `. ^$ B% M# Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: p0 z# s7 {5 N: h0 k! y. o1 ]' | Z
; b @ f) [% w- u9 M( l: o公仔箱論壇材料：
' {8 ?! Q8 t0 S, v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ B! e) k# _2 S3 R2 t$ B" g
猪扒4小块、公仔箱論壇: K4 d* _& Z# y1 @& |+ G5 j) `9 t, z
红酒1小杯、
+ H: ?: g$ n8 x# M2 ?# J: Y公仔箱論壇柠檬1/2个、公仔箱論壇; Z- B9 z- a4 Z$ p& M& m. P
洋葱小半个、公仔箱論壇' p. z2 G, e# s2 H0 ]3 i
面粉20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 `: S$ k p+ }
糖1茶匙（5克）、
$ I* L0 u, i6 d1 f5 {tvboxnow.com生粉1茶匙（5克）、
' D8 m. s0 d4 ^# R) G" p( Y番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）tvb now,tvbnow,bttvb" [' w( s: i/ ?% ~
, C3 ^$ b- s( u$ A+ W公仔箱論壇公仔箱論壇1 _* c7 G- g# B, q& ~; [5 K
: j' j- U( i) @; \8 ltvboxnow.com做法：tvboxnow.com/ K% [! g0 m: O& ^2 l
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
! i& J2 r* Y2 m6 U) R( j$ otvb now,tvbnow,bttvb
& R" V1 F' N) h4 K0 h& ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
- ?. y$ r7 j( G+ k; Y( Q6 J8 [& b( ~4 T; S
' E) f- s* P3 Y' ^公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
/ ?$ O1 Z9 A6 @* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j7 L0 C6 A7 z5 w* [# X$ U( T0 ntvb now,tvbnow,bttvb4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
" J2 n9 m% P2 E1 x0 _; r公仔箱論壇
' I# R/ m6 s% \' |9 _( v. Htvboxnow.com5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。公仔箱論壇3 @$ ?+ v' {$ K( {
: O8 C5 ?8 q' k' o
6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。tvb now,tvbnow,bttvb$ X- q2 _1 r) e
6 e# Z5 q8 B4 n# U# p: _
7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
| 