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[美食介紹] 辣汁滑雞卷

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辣汁滑雞卷
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做法) j, P! i5 ~; S- }6 N& \

3 D2 g1 ]$ n5 ^1 o9 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
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) e  b8 g+ G) T- j! k5 A8 g3 u: I公仔箱論壇雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, ?- i" s6 h' `" R

2 r6 R1 G3 Y+ q9 a' a# ], A- mtvboxnow.com辣椒豉油 2 湯匙公仔箱論壇& p8 Z" J3 |0 A2 L# c# C! F% q

8 H9 x+ d, _- [& Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙
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芡汁
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糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。
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