[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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4 z5 f$ C, \" q; x9 F* [- _: H7 z公仔箱論壇		肉蓉鴛鴦丸 ) _# h! c6 r; q3 {: `# Stvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法 7 \0 W6 M5 n1 o6 N 蒸
. U9 P2 o8 H1 ^, d* V' itvb now,tvbnow,bttvb材料1 v/ D  K% i% T- k0 _  k$ [5 y 7 w! m- d% {3 D! ztvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 # R5 D) w% {: M6 X5 etvboxnow.com ( J$ X1 D! p7 V+ b  ftvb now,tvbnow,bttvb 4 k8 o2 k, O$ _# H+ P2 f' b. m6 V& C( o+ L6 w+ w 醃料 6 o; l# b* J+ N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  y5 o6 ^2 N9 f) ]* f9 f 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇2 u* b1 \& C0 I6 k( h9 Y6 r4 ~5 t tvboxnow.com4 N/ L8 W8 U- Q( D5 } 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 & n" n2 w' [1 t- o; `" b, d公仔箱論壇: h' N8 k$ I# t 公仔箱論壇* P+ _8 b" S+ `& j( B. C% H* Z 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。