[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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* x# z$ Q/ y3 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		肉蓉鴛鴦丸 " W5 }6 \/ U1 x# \1 w5 S 可供 4 做法 + U- L2 G% G) ~- b5 ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb 蒸
tvb now,tvbnow,bttvb4 N( c( M" J+ H+ x1 ]1 g9 ]. r 材料 - O2 @+ e* g/ v! O 1 O+ p: N( m6 A& y2 H# |免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ W& b  y4 A( C. J) N 8 `$ z& l* p1 {7 V# G' L9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ m. x5 a( U' \6 W/ X 4 p; N0 t4 Q+ u2 V( @tvboxnow.com醃料 ; U# \- c- O* e0 d8 l* h* Z3 B, \4 Y! p2 J9 S) _ 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量. l4 I, n" J3 ~, @+ n; S0 ^ 公仔箱論壇7 a4 U3 f% Q: r" Q" t 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 + W; t) }) v4 }6 D6 Utvb now,tvbnow,bttvb: y/ e5 }  F& X3 I - x) W: n1 z- r- S做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。