[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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2 v# I, ?5 `) [9 n3 Y. R, j6 f( m		肉蓉鴛鴦丸 . o. z( l" x' G5 Q$ b4 G公仔箱論壇 可供 4 做法& T& {, R" _2 |/ w0 _, B7 S+ D 蒸
公仔箱論壇  {, u+ ~1 U. @6 ` 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' P+ Q: ~# q& H# J  x! I 公仔箱論壇& i2 @' E5 c; O- [! z 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 3 Q8 Q4 o$ j' Y; u. k1 Dtvb now,tvbnow,bttvb ! v# }1 X9 Z1 E% L公仔箱論壇; k% l/ d1 }. b6 O2 ]: U % d1 B* i" d7 ~, C7 d 醃料 公仔箱論壇# H3 V8 _/ u' Y. c' J+ u* | 3 H+ i0 `6 z8 K蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 % U! X* B+ ]& f( `公仔箱論壇1 j# h; Z" s) K& d3 y- q 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 3 L/ e3 @% m) @" N2 l  k, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ U5 U6 L7 @. s* y: B   Z3 h2 n1 }. t$ O公仔箱論壇做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。