[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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6 ^2 f' D# `  z/ p2 c$ a, q		肉蓉鴛鴦丸 " c  t; i5 n- J9 f$ V, y 可供 4 做法tvboxnow.com2 C, H5 \) H. R& M: [. V9 { 蒸
% E0 Z( g: o2 m: j: H  Q  g 材料 % G4 k* ?+ p. B% V- }9 d, Q公仔箱論壇9 |; N" Y+ M5 G+ p 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb! |8 Y( q7 ]" s8 Y' G6 n* x tvb now,tvbnow,bttvb5 I' a# c4 N  ~7 ~; a1 n# T# b 公仔箱論壇; k2 ?  u1 y/ @/ y9 `! x$ O) P5 x ; W) ?! H2 T( \/ y7 N0 ?( r 醃料 # P4 y: R. j0 J: x3 ^+ S% }" ltvboxnow.com ( Q+ ]  q0 s% W, otvboxnow.com蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量. I9 j+ p1 D6 j + V) s5 X0 x0 J; p9 O2 Q7 I- Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 9 |+ f: ~. {, Q公仔箱論壇 1 n$ ^7 @7 u0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% |  w+ E3 Y/ V) _* D0 y# x; H6 z 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。