本帖最後由 soforlee 於 2021-3-23 01:40 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' `5 q/ Z: {$ G% R- p/ V% o2 t3 `
- P2 ?* ^ V' a( E* o9 Z0 _+ n9 n公仔箱論壇
5 p9 G# `" F: S9 H$ C9 rtvb now,tvbnow,bttvb
: l4 N- X8 R- J青瓜的卡路里很低，每一碗只有15卡路里。加上青瓜放便處理、清洗簡單，既可直接添加在沙律或三明治等各種食品中新鮮食用、亦可以作為小炒，加入肉食中。適合因忙碌而蔬菜量攝取不足的繁忙都市人。) g7 W- m3 S9 U( C+ m9 u8 g3 E7 u
改善便秘 tvboxnow.com u/ r' U4 O) c- V+ ^
+ v, ]8 D2 t7 R% |; t% s
青瓜中的水分含量高達96％的，而且除了高含水量外，亦含有可溶性纖維——果膠，有助改善便秘、滋潤腸道、並清除宿便。+ ~; q6 s B% F" j- D$ \" I$ W( N
抗癌
4 E, I$ o9 v5 I* e2 b. i1 o. f0 \* \/ A* F1 j- y0 n
而青瓜中的微微苦味來源——葫蘆素(cucurbitacins)，被證實有助抑壓癌症組織增生作用，並能夠殺死癌細胞，因此能夠幫助對抗包括乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肝癌及皮膚癌等腫瘤。
! H' z u5 w. Q( q' btvboxnow.comtvboxnow.com8 d+ k7 E! I' e F* p0 w. c( j: m0 R
去水腫 : x, g5 p# T( A0 _% v6 C
8 v$ w) d1 V; O+ \) f
青瓜作為高鉀質食物，亦可以幫助去水腫。一條中型青瓜（約300克）含有600毫克的鉀，有助排走日常攝取多餘的鹽份。因此傳統中醫藥上亦指有青瓜有「利水、消腫」效用。tvboxnow.com. B% N# k% k, p9 B; K1 j1 h e
抗糖尿
' H/ c8 S9 p1 } x g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, F/ H+ c# M' g. ^9 _4 j
作為低碳水化合物及高纖維蔬菜，青瓜的升糖指數只有15。因此糖尿病人亦可以放心食用，而且研究亦發現進食青瓜，尤其是青瓜皮中的植物營養素有助控制血糖上升、改善血糖異常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 y. X6 N# N/ J8 v
但由於青瓜維他命K含量較高，進食華法林抗凝血藥物的人士需避免突然大量增加進食量，以免影響藥物反應。' z% Q5 T. ?! }6 u6 f* j
|
發表於 2021-3-23 01:38 AM
| 