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) k6 x9 F9 z5 U/ A2 n2 |公仔箱論壇材 料
: ^, _. U2 s4 H1 t0 p, n3 {tvboxnow.com雜 沙 律 菜 100 克 、 番 茄 1 個 、 紅 洋  圈 80 克 、 小 青 瓜 1 條 、 罐 頭 紅 腰 豆 1 罐 、 罐 頭 粟 米 粒 1 罐 、 紅 燈 籠 椒 1 個 、 烚 蛋 2 隻 、 鯷 魚 （ Anchovy ） 8 克 、 青 橄 欖 4 粒 、 大 圓  包 1 個 、 油 浸 吞 拿 魚 100 克 tvboxnow.com7 i6 [& V3 _% {0 m
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汁 料
% S$ o8 E0 k# P9 Dtvboxnow.com特 醇 橄 欖 油 90 毫 升 、 葡 萄 黑 醋 （ 10 年 ） 30 毫 升 、 蒜 茸 /  茸 各 40 克 、 鹽 及 胡 椒 碎 各 適 量
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0 u/ `: A7 U7 n. d* }做 法
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1. 將 包 頂 切 去 ， 然 後 挖 去 中 間 的 包 ， 做 成 一 個 盅 備 用 。
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# M7 z/ S0 c) m$ H V4 c6 @2. 青 瓜 切 片 ； 紅 燈 籠 椒 去 籽 切 成 圈 狀 ； 粟 米 粒 及 紅 腰 豆 隔 水 ； 油 浸 吞 拿 魚 與 鯷 魚 搓 勻 備 用 。 / a5 n3 e- \; S4 u# n
( y& O+ x+ R/ D o$ Y/ r3. 把 所 有 汁 料 放 碗 內 撈 勻 備 用 。
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4. 在 大 碗  放 入 所 有 材 料 ， 加 汁 料 撈 勻 ， 然 後 放 入 包 盅 內 即 成 。
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& H i' Y, ~- [- S1 m8 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 r( j# Y9 M/ h% W# _: `6 v6 b0 v8 i3 u想 更 香 口 ， 可 將 挖 空 的 包 盅 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 烘 5 分 鐘 ， 攤  後 才 放 入 材 料 。; @: W7 b1 e' Q( i
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發表於 2009-1-3 07:30 AM
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