如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。' j/ O8 N' l3 ]& Q! b3 j( v- _
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南瓜火腿公仔箱論壇* x" Q6 ?3 ~" X
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, q8 Y- }( _3 _5 v, [% [5 g1 Z7 c
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养胃原理
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9 U& S" r, T7 t+ \; wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜：排毒护胃' ^% D i0 s% I) Z& q
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。tvboxnow.com; Z7 {& m' Y; o& @: o
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茴香豆" O$ a, a2 s, k; U- q
8 `, q/ N% X% I5 o) l X9 ~公仔箱論壇典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。tvboxnow.com, v/ y7 H. h! `1 k7 J
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养胃原理tvboxnow.com/ q" x% C3 E: M. z/ ^7 w. Z+ k
" S* m: |. T0 o1 u5 v4 V# V茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
7 ]& u% p1 G, c2 m. `$ _& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L7 g4 w8 B s( |1 Itvb now,tvbnow,bttvb山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。: a% t4 {: n0 [ q2 t
+ F3 `3 h* }# @) C4 S# Q2 D- v7 I在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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养胃原理公仔箱論壇; Z+ b# {- {/ c; Z: f- E7 M
9 n8 g' ^! a2 A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。tvboxnow.com! Y+ o2 f7 e; L6 D
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。% k- ~. |( u; a2 w1 b) i
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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莲子红枣羹公仔箱論壇* N8 \7 W9 C8 w' S. M. H5 j/ w- {
8 S- [% x2 l8 y1 b: k( X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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- \- R9 K% i: m7 b8 [tvb now,tvbnow,bttvb养胃原理
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2 q0 r; p6 c$ Z1 [) S莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" S) V. Q9 F y
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb: J' \( s. g8 R
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土豆沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; E$ }0 a; l9 t
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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养胃原理
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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素炒青豆莲藕
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* ]6 u5 D0 T/ C Vtvb now,tvbnow,bttvb这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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% b, Y4 N6 i/ U4 S公仔箱論壇养胃原理公仔箱論壇 Q' ~" d: D+ ~
' g; h! ?" u7 V: s青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。公仔箱論壇7 n/ x* X/ t' [/ N6 K" {" A
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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