以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。2 `% D) f: z/ D: {+ f1 c$ }: W: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. Z* L. T* X. y. f" ^4 ?
用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。9 y7 `, `0 @. |- p. W$ [" W3 f! g( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 ?" b" O. L1 } G! B
做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。& M. R' ~0 Y3 ~2 @' Y2 W
7 B$ r' b& Q p
j. D; q7 U x2 [+ L% {1 B
* S) E! h' E5 p* J/ {% E, Ftvboxnow.com 
2 _% ^* q2 z, u3 B4 c8 L1 f3 Ztvboxnow.com( T# _6 _- N/ W# F
烹制材料(两人份)5 f% q" ~1 r U
" E2 K+ U5 X% R- t5 h9 W 材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)
& h* X: `) @$ i$ J [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e9 G O& N) ]2 t- L2 l7 A' p1 n 调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
" a! G D. A" L9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" @9 }4 k9 Z- b& Y4 H
 tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ s; U8 Q' L. @ M
1 ?1 q3 {+ L( O! d+ wtvb now,tvbnow,bttvb 1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。
. ]1 v4 n# K Atvb now,tvbnow,bttvb" L8 [5 M3 d6 V1 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& C( i% {; }3 D
tvboxnow.com+ v: w: V' M0 v) i6 \) y6 }0 o
2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。tvb now,tvbnow,bttvb. c3 z5 R* w0 f1 [4 `% k4 _
5 `0 m- z; f4 Z) @4 W公仔箱論壇  tvboxnow.com* w9 P7 ^* \ P, ?
; P6 [% e$ O: r5 i- i! [1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
9 d0 r8 r5 C; R: Q. [) j2 b) u) r- T; J$ ~3 \/ v5 J
 tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 W7 _/ q6 x' c
公仔箱論壇* J# \5 W* y# m# e3 [' J8 c! ?
4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。5 z, H( v1 n; S9 J' q8 v) {. L
& ?' `* U3 f0 b: J9 v+ i0 L
 tvboxnow.com% V0 G7 d4 Y. ?4 C. g4 J$ M
tvboxnow.com9 p' m# o7 J7 ?; T( n8 C1 S# V
5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
