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[美食介紹] 茶香五花肉

以茶入馔,除了取其清香之味外,不同的茶还有不同的特点。
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用红茶来烹调肉类,可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜,则有除腥提鲜的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% [- N* h7 u4 @

, R+ x6 g9 d3 O% u6 N8 o1 ?做的茶菜,是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成,红茶口感醇厚不苦涩,一来可使五花肉红润诱人,二来可消除五花肉的肥腻感。5 K8 l7 _+ Q) X& C3 m

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  烹制材料(两人份)
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9 t0 i# c% O9 c* i5 ~. u公仔箱論壇  材料:五花肉(200克)、红茶包(2袋)tvb now,tvbnow,bttvb8 X# N0 I$ l' }

2 L: d5 t/ r& T% |! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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- f" ?& n# I4 S: q1 i& X( D% }# C  1 五花肉去毛洗净,切成厚块;红茶用2杯开水冲泡,泡出茶汤,茶包弃之。
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0 K! y( H$ \: y  S2 e, D1 D+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 烧热1汤匙油,倒入五花肉块大火煸炒至出油,待其呈微黄色,倒出锅内的余油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% L. g$ T0 s" |3 x5 f
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  3 注入2杯红茶汤,与五花肉一同搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb* p; A+ b( ~: u, X, K) [
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  4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味,加盖以大火煮沸,改小火炖煮25分钟。
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  5 煮至汤汁变浓肉熟烂,即可出锅。

囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
feel hungry..& ?; e7 m8 ?  C+ U
haha..
3 J7 `/ M: e+ r8 N; v$ \2 l9 d* t公仔箱論壇thx 4 the sharing

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