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/ V* A& c5 a, g) R# b; [% [) V公仔箱論壇材料：" W ?( q4 H9 \4 p& M# `$ e" F
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许tvb now,tvbnow,bttvb. e6 S! c; i% `( @5 k# _/ t
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! I9 x9 T, e: o8 O- @5 T0 i0 Z做法：
. \7 _- [+ n5 Y7 K4 A0 N1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝tvboxnow.com( }, N0 R- w; e7 k4 `. ]9 s) ~
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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9 Z3 t( y. z+ r7 F/ M1 n0 G% A9 o& M公仔箱論壇3、熏肉切块
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。tvb now,tvbnow,bttvb; N/ J/ z" v& M Z" c K4 _) r- j
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) O# p; W2 H! Z% R$ G3 ~2 f' Mtvb now,tvbnow,bttvb5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c5 \: E+ {; P) N. Y4 x
( p" A. f$ \! l: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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