4 I) O* v$ D( e
/ b" U$ O- v. V0 F8 f3 D3 a
! e/ [$ a% e! [4 V A3 C. F& I% r2 R1 Z4 f
! t/ m% l; q7 k, R5 ]# y) T f6 [+ F, ~tvboxnow.com材料：
! B* I2 c* }% Y8 f4 j牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
- Q( x/ C5 b& S# `/ W
9 L$ N$ t- M6 l( f/ R1 p. atvb now,tvbnow,bttvb# @4 [0 L" _. Q5 E4 }
tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 L* f) g- F$ M+ }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 D0 [( F) B4 h+ ?6 Y6 @( s
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝公仔箱論壇9 Y# L6 _3 `4 m( y8 S
' _1 ?! z! h% L& }: C& Qtvb now,tvbnow,bttvb2、土豆洗净削皮煮熟后切片9 T% b( n& w% V8 I3 S% g
" g- S: b3 n! J) W3、熏肉切块公仔箱論壇3 T( @7 i; h7 M( u6 W# h$ ^ K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 T4 H u0 Z* g
9 c( d6 `( W: r/ J0 rtvb now,tvbnow,bttvb4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。; J' Q# S' D7 ^) b ~
 ) [% R& M5 \8 h6 _
公仔箱論壇" T$ M( x/ H9 K& ]2 X+ q
5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 公仔箱論壇- }# T' r b5 z/ k) p2 X' x
$ H4 ~7 D, w1 Z( K: Rtvb now,tvbnow,bttvb注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
| 