本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯 公仔箱論壇9 \" i. O1 k+ }& |/ _
5 U' c# R! m atvb now,tvbnow,bttvb
$ W: [6 R: ]& q. F1 b( _有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。
# v' h! w! b- s9 h$ L" E% m4 Dtvboxnow.com公仔箱論壇& j M$ n3 N/ \$ w _" z* [
雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。
1 d2 L9 m/ y C! y* K! T, Dtvb now,tvbnow,bttvb路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇
+ N' m; M8 ?7 ~ r( _' c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。
$ ^/ e" `3 G: m- X; utvboxnow.com特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。
+ C5 o9 S! ]& v, ^: b5 V" u $ d% C2 T- I K( \/ Y
雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）) E2 @. k' `( P3 ?6 h1 [
如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 u9 |* L4 R. j/ R5 K
特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。
9 y+ q3 i+ y# S% v$ \: Jtvb now,tvbnow,bttvb全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。tvboxnow.com( E9 d& ~( N& u) s
特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：. X5 I9 [ h! Y1 S' ]' w: Y& ~ B
1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。
& C/ W6 U( R6 Y4 D2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！公仔箱論壇1 n8 N4 L% O/ j( m, Y4 |
食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類& Y9 l# [" ~5 C. [: _+ `4 |9 `' R N
但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
' I' N0 ]! v; g7 R" W/ H
+ k4 l% v( [, [( a7 q h9 H+ K雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。tvb now,tvbnow,bttvb: n( ^1 e5 I& \, S+ X) ^3 z
|
發表於 2021-4-3 06:27 AM
| 