呷醋
# I; J, o: Y$ U* rtvb now,tvbnow,bttvb情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕
* E* W) l; E- H* s+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,
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事後奶
V& C0 T, M9 X3 `+ {; J吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖+ {8 H3 d3 w7 e) z# v5 z6 v
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
- r9 ~# Y( c5 [- v有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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7 b) a& ]; Q1 D- J切勿飲酒0 }1 {! t+ Y! A+ A R4 R
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正7 e; Z+ E2 D# l# Y! h
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
0 m4 g% s. X) j/ S. O+ dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |