本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
|/ {( G! e; n1 T+ n6 A大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
% L( t, b% b$ L! j3 H G3 t( _但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
8 R6 t: a6 D- p8 T9 x: H5 j公仔箱論壇編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！公仔箱論壇# q# y- a8 t* z2 I
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。+ g. P* H8 x$ \/ a* `/ c% ?
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
% E" g% Q7 G, b, |" @, {% Etvboxnow.com․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。' s6 W' G# J6 p! F& C- V2 k5 L
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。$ d8 s0 d; P: S5 o6 Y
2 a: g" @0 i; ~8 N/ y7 d公仔箱論壇豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇2 W: C+ j9 S$ `# \4 p" q7 K% B
材料（1人份）
, |3 {6 ~5 t- E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、水飴、水．各 1 大匙
% H8 {6 _) C. e% Y( R# v) O3 o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油．1 小匙
. p6 d0 ~3 }/ m% s6 x, i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個tvboxnow.com0 n) c8 j% K- R" D0 x) N3 N2 L) ?
美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇7 \" I: B! t% H! h3 v
萵苣．1 片
( q; k. o0 G( X& s7 u9 z. g, Utvb now,tvbnow,bttvb切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 x4 a- r- a5 |5 p3 v
酸黃瓜．2 片! I7 k0 @6 Q3 ^0 c9 w) l3 w
切片番茄．1 片% H/ l+ C s' R% x
雞胸肉．50gtvboxnow.com' `# i! r9 N2 V% t
豆腐．100g公仔箱論壇- }( k& N7 H6 F
乾燥香菇．2 朵
' ~- [ G: c; c/ M! [8 j, btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
4 J- l0 A7 h# f1 ^白酒．1 大匙
2 K5 j, T, n( Y; ~羅勒、鹽、胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& y i# V" L
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
3 X2 R8 I, m% i' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇5 ^# n$ P5 I0 m* z% Z9 p
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
! X4 Y# c. I" h5 c7 U4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。" x* b5 Y9 N1 b4 O4 w: G
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇- `) G" O6 N/ ~' D* m
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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4 b4 v; w1 s7 y% T( i/ B0 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 ~9 x! D7 s, d# P6 t
材料（1人份）
- R4 [5 M4 f2 P. B0 X- B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100gtvboxnow.com4 l( `7 | N! C' C5 [6 \3 W5 [. n
番茄．2 顆
1 E: L1 ^( r+ Y( Q+ g/ D9 B- Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆
( E5 u+ L3 U; z8 Q" Y$ g' n鹽與胡椒粉．各少許
9 `; C6 K; x! L2 ^0 f p- K( Q橄欖油．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- i8 g7 d) ^% [9 B% D
雞胸肉醃料
2 M) ?" N' [' W4 o Q( n5 ?0 v* O白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G: O) ~0 |" |2 w: h+ ]% E
綜合西式香料．2大匙tvboxnow.com( j: O2 n# A" T8 x+ N' w' o2 P
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ K0 R! |6 y# {% y5 Q
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; o+ w0 o- }4 d$ [5 F1 E
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。公仔箱論壇, ~$ h @: K' {4 l( L" M$ j% Z
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。tvboxnow.com% n! }' h# P# \
TIP
7 [" S+ g1 ]! x% z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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