[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

soforlee

5 X) R( f; T! A# u; u+ _9 f+ _- Wtvboxnow.com海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？
' x0 l) i( n* u1 m( r( S. _公仔箱論壇一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
+ Z  k9 w7 x7 B; r: l4 m1. 油飯改白飯
6 P# @2 o/ B: h1 W0 S公仔箱論壇油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。公仔箱論壇. e, F9 }* x: p* K: _% C
2. 少蘸醬汁' {7 ^$ r! V8 {* p4 y
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
- u  X3 `1 N; ~4 i3. 少喝雞湯
2 s, d( C' \/ p; W: a雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
3 A. U) W+ v* j3 _1 r公仔箱論壇4. 食雞走雞皮
! M- n& e" P; X3 C* P不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。