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[健康資訊] 吃素越吃越胖!營養師揭「5元兇」

本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 公仔箱論壇3 a! t2 Y( N9 n: H( c$ k& e# c
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4 o1 a+ v* b/ d% _: b▲吃素不等於健康!營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因,提醒民眾避開地雷。(示意圖/翻攝自《pexels》 )
% l) K9 P. j3 A1 h! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年吹起一股茹素飲食的風潮,越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素,且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出,其實吃素不等於健康減肥,若吃得不對,吃素反而會越吃越胖,更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。tvboxnow.com; O5 }/ b8 |9 G6 e  g, H
高敏敏表示,吃素越吃越胖的5大原因如下:tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 t% M1 \5 Q2 y# G" H
1.素肉加工過度! z  q3 t. ]4 o- m7 I
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
8 ]& H; z$ v" {. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔬菜炒太油tvb now,tvbnow,bttvb  p, q1 C  i. t' E; F4 @& F/ o1 O% J
為口感好吃,常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。tvboxnow.com, t$ R$ {  R1 {" N
3.蛋白質品質差公仔箱論壇' p0 n1 ?8 A1 ^5 `8 k# V
蛋白質是身體主原料,動物、植物的必需胺基酸種類不同,若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補,很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作!tvboxnow.com! E! i) l& r: C/ T$ v3 r, E& P
4.脂肪酸不平衡
+ n" F. Z- t  V( ^: x長期好油壞油比例失衡,身體易發炎更容易肥胖、水腫。
5 M9 h5 }! N" t2 z0 Ftvboxnow.com5.重鹹重甜熱量高TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- Z  S$ F% l( }9 s/ _4 m! X' L
常用糖醋、紅燒、醬料來調味,高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫!tvb now,tvbnow,bttvb2 i: C- ]5 H4 M- l8 E( R

' o% C8 O& o7 y' T: g7 x, j% ]6 ttvb now,tvbnow,bttvb▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
- D& [! L& I* `2 u! X7 Y另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步:) Y3 v* \, ~9 y8 f# N
#深色蔬菜+菇藻,維生素更充足。公仔箱論壇4 z' n; W  u' a- Y
#豆類+穀類,蛋白質更均衡。
' L7 S1 y9 R5 s/ G  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#多原型、少加工,避免加工素肉食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 R* u8 d! Z* @; [- K
#多食材種類,增加獲取各營養素及植化素機會。
% m( n' j  j3 ytvb now,tvbnow,bttvb#用油常變化,烹調油應視烹調方式交替使用。tvb now,tvbnow,bttvb, r# R* D* @, g7 l/ h
#適量補充核果類,豐富油脂可以補充人體所需熱量,像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。
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