[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。. T3 w9 }" q- H# `$ e
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。- E) B8 ]4 C  V. d) m
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。
& [1 u0 U+ I' {# L$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
! y0 o/ W0 }7 Z4 u3 T; l% Htvb now,tvbnow,bttvb
1 ^8 Y1 x, X2 O; |& I6 J9 xtvb now,tvbnow,bttvb店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
* [# \' N0 a) |5 h/ W# q公仔箱論壇* n- _  }) j0 n& a
採訪、攝影：《飲食男女》tvboxnow.com" |7 y0 ]! d0 _" _6 M4 ~. t# k
Mo Mo Kushiage
. G- _! t2 |* c+ B4 a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓tvb now,tvbnow,bttvb' [9 {9 ~% P7 r! q  W, J
電話：5404 3764
, A1 C2 n; R9 c- U9 I營業時間：6pm-10pm
' o2 v" s  g; b0 ~, d公仔箱論壇
+ w/ [7 J4 B8 P% ~# Y+ F: otvboxnow.com
! ]; Q0 [) ~( x' l  X6 g公仔箱論壇
8 n# ~3 T# d6 Z% y7 rtvboxnow.com
5 e; }9 x  i0 V6 I3 K1 r, e* etvb now,tvbnow,bttvb
, `& K5 P! ]! F4 @2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {# E* I0 |. M; ~) k

, G- X/ u. j/ d. m/ L, _: Atvb now,tvbnow,bttvb* O( r' R( ?  L
* E3 F$ d) y) `' ^( h+ ?  G2 W" j

" m+ j, g7 f# {) @' v& n  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X" u) G# F! N0 l" jtvboxnow.com
& F& K/ L  Z* u- w8 d- p' otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- ^. P/ F, l! g( L. a) ?
tvboxnow.com+ n. ^3 [7 W* b+ I$ X- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 J- o: w. H
4 U7 ?, s. ]" {5 k  s7 i! Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 i+ \+ w. i: |, b/ j
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ \" ~7 M. e& ~9 ^, T
7 Z7 L, S; j& {' ?4 A5 T  C7 M; O
tvboxnow.com. l5 V- f' D8 t* L/ w) [
tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ K2 A. ]! Q# j
公仔箱論壇/ w5 Y; U3 r; i3 z+ B" s+ _

2 A& y8 l; [& \* F& @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j% I+ K0 y2 a: n! ]) G5 C6 e) }, B

  }" w0 L- f6 t9 N5 D2 Xtvboxnow.com
/ s7 e1 t, t, {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ x6 E0 ~' e$ O2 R; Q7 g4 `# d

1 z6 Z* X5 o! {; }" B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。