 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
T# e: _4 m) M) r! Q. k& ttvboxnow.com 调味料：
, [! r' N1 G3 _+ Btvboxnow.com 淀粉：1汤匙, x, b. l- Z2 o4 ^3 a* i
料酒：1汤匙
, c- B" W2 h9 y) [+ v( O 生抽：1汤匙
! J0 @6 O$ r# r7 B! k- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; i! n! ~+ _
& L5 w/ X/ s1 ^9 {# W 做法：
9 Q( U' u7 M7 Q) O6 d2 k+ @ 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ I' W( u9 z
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；公仔箱論壇4 p, p0 r; m. b$ [4 B: E0 V
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；. p* H) w. r( r }1 p
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇; `* P+ l3 y8 v$ J# G# I+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ Q0 p$ Z4 |( }3 w
功效：
9 W( l9 _& M& \tvb now,tvbnow,bttvb 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
. W% \, n f8 J0 P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {( | Y& E, w$ R ●靓汤心水
9 W9 E( X8 L) Utvb now,tvbnow,bttvb 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
$ X/ d6 ?2 E D' ^& R6 D! n' }$ x; y 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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