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原料:
b! H5 n# l( \# }4 A$ }= 排骨，土豆。
" e, d- h; m- N2 b: ?= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
# }" B1 R; _. R' d/ |* U" \" T2 a9 i/ \= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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+ D, d, |) D/ K$ m5 A0 ^公仔箱論壇煮法：公仔箱論壇* L2 {" d0 A) M3 Q7 Z
1. 小排骨，适量，剁成小段。
8 C) ^% n0 s/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
4 p! v" L8 ?- m( z& i) s& xtvboxnow.com3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
0 | E! m# r& D1 `. M3 N7 e2 X* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
9 O" j. m9 H" `" [tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 Y5 U6 Q+ l, y& L( K3 }- I
6. 小排骨，适量，剁成小段。
& Q0 S7 l; i& P- n: F# _) o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
( T1 `( Z* F. n2 dtvboxnow.com8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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