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原料:' Q `- n% P- u$ X. E
= 排骨，土豆。
0 ?- |6 m. @6 [ c& e' s' g= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
6 \# m) M/ ?# Y" R% @+ Q' ~' X% u0 ^公仔箱論壇= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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+ L* J' u: e/ Q* N* B6 L/ E. e5 n公仔箱論壇tvboxnow.com3 s; D) s) ]% w/ R ]; v- a5 m
煮法：tvb now,tvbnow,bttvb6 O% l% f7 {1 E/ H- a
1. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* C4 \& }. m2 k5 ?( _; p
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
. [- g, e0 M( {! g+ j3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
/ [$ ?. ^" S1 r0 v$ E6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。tvb now,tvbnow,bttvb8 d' P2 s8 l. o6 h8 ?, k
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
7 I, @% V" L4 j' e* p公仔箱論壇6. 小排骨，适量，剁成小段。
3 }# U9 a5 b' M/ k0 G& v7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
0 g3 H7 q$ W1 S8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。9 e8 W3 Q% e. l. i1 q5 D; E
' S/ |" L9 u- k/ d j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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