 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
( M2 l% L; f* W/ a0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
' i' X, i/ L9 s公仔箱論壇 做法：7 Z6 l, _# J0 q8 K6 h! ~
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
) n& p; ^* {! F ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去节，切成段；
/ ~ e0 C6 V0 wtvboxnow.com 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；6 n* h& R) W7 i5 R5 I$ ?, I! b7 J
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。! X/ }( C* P& ?/ f5 |8 |4 S5 i; x2 p
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功效：5 A5 a9 }6 S8 t$ R
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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: V; H1 O: Q6 f5 B, C6 b$ T$ k ●靓汤心水
2 J* ~9 k" m2 S9 itvboxnow.com 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。% K0 S. f4 E! U: G* i
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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