 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
1 ~4 ]/ G3 J% W5 C 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
: w# |2 w+ @! u+ g5 c 做法：
, g/ i* n' P Y$ p) H/ |, q" n5 d& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
3 \( |+ n9 r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节，切成段；( A$ F- S9 e5 |2 H. q+ Z# T* [0 ~
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
1 l/ r9 Q+ j0 O' M; V( ^5 i公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V* }8 H9 j% m; U- q+ S2 h
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功效：
1 n* Z# U a2 E/ X' L# ?8 c公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
( [' Z V" K2 gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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