 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。tvboxnow.com( M* r- T2 O$ E( [" H2 _4 ~
做法：
& w4 I. R& x, z/ d; ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
% y# H$ w+ V9 P, R |& e5 x# dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, D4 m1 H p! d! Y
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；& R; m- f* C* T$ T/ g
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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/ x- A7 \+ l, A2 n g: E' gtvboxnow.com 功效：
9 Y2 V" G+ A% M7 h, @ 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。公仔箱論壇4 N/ N3 f" L5 f! E* E4 m
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, C+ ^9 ]& ?5 }$ ~公仔箱論壇 ●靓汤心水
- V. ?3 M5 R/ C8 v2 u& } 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
" C2 E" y: h" [ 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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