[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
" F7 O2 `9 B1 [5 I8 s* etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
/ W) p; V+ S0 M0 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；公仔箱論壇5 F, |" F$ d& R: k( c# ~  `
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；8 N. g' `9 }4 [
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；( ?: o. l. O+ {" K
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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　　功效：
* k6 _& U4 z; O& I, \6 j7 M( ?0 `tvboxnow.com　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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　　●靓汤心水0 y! `) e+ V# Y) K6 Y! h
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb% E7 c- I& K! z$ K' T5 ]8 a
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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