[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。# Y( U/ N5 v8 o) z
　　做法：公仔箱論壇8 i" R  V3 R( X  A
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；tvb now,tvbnow,bttvb% L+ @5 J7 n$ d# b6 t# F1 C* \
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；tvboxnow.com5 u2 X" P0 Q7 l/ w2 C! _
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；. i4 r4 A& M6 |6 U7 }
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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# F$ q  g0 v* m+ @6 ~+ Z2 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
5 t2 E) o, V/ j5 ^& D　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvboxnow.com# {3 q; i# U9 y. P* C, j
　　
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　　●靓汤心水
$ t3 M) S* ?" t( M　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。公仔箱論壇* x1 q' S# J; T+ L% _0 _+ m# ^
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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