[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

. }1 b" H* O" A0 j1 F　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇* K4 I1 l( ?* F
　　做法：公仔箱論壇2 V" n3 j" {2 X
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
/ e+ v3 h  Q( b; T# I0 Y2 T公仔箱論壇　　2. 莲藕洗净去节，切成段；tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ |$ `: v8 c* }3 u
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
& K- K# ~. j4 J* h4 S- ftvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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　　功效：
6 {6 \( ^, E2 qtvboxnow.com　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。7 \" y8 c2 V9 X, A& |3 ^$ t8 A5 ^
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　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
1 B: o. ~5 \6 ]* f7 }3 A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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