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[美食介紹] ★☆【10種不同的做粥方法及其功效】☆★【組圖】

01︰豬肝雞蛋粥公仔箱論壇: ?0 Z: N4 i. O  h
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  【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。4 d( W) r3 y; V! b. y; v7 s

! M2 D! J) _3 o* _# j- Stvboxnow.com  【制法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 q( M2 S% M/ T$ n& e& t  N1 h
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  【功效】補肝明目。5 c* H% A0 r6 W

- p+ U% J- ~' ]; Z+ }& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
& `4 q8 q, f& y8 R$ j7 @; L/ I# |5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J% O& r  D/ R! ^tvb now,tvbnow,bttvb  【應用】適用于夜盲癥、視物不清。公仔箱論壇3 m$ }4 I" N% D3 a
  
* `4 [% v0 d. r* F3 p' v4 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J* }: D/ @4 D% Q5 s


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" s( C& m5 |& y公仔箱論壇  02︰桑椹果粥公仔箱論壇: Z1 {, O8 b' n" F
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  【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。5 L6 {: U  h, f7 E$ t

, Q, K$ S* Q( I  【制法】
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  1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ p* H# G0 u/ k4 ]2 q
  2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹公仔箱論壇7 d  @7 C# Y% ?" _2 c) A
  子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。

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  【功效】補肝滋腎,益血明目。
' x  }  D* U: c3 W  Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' V3 I0 `# {) q. ?& Y5 e' d) C% k
  【用法】每日一次,常食。
5 S5 I+ Q3 r" z" K7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 g; P, p: j
  【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。公仔箱論壇" R. X1 _. P! N0 ~) i! ~( a, T
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  03︰榛子杞子粥
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! I$ s" P+ C: m8 h5 W0 D" L' Ptvb now,tvbnow,bttvb  【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
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  【制法】先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成公仔箱論壇5 O3 _  f1 ?6 G

8 W1 [& F7 E* L* X' _" \5 A) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  粥即成。公仔箱論壇" C5 {% \$ ?+ c5 w- j$ T% b1 m

* J/ H) H: l8 D: u1 B5 m& Z4 c公仔箱論壇  【功效】養肝益腎,明目豐肌。
5 g: J' s, Z  K' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B/ j( I$ V6 N; J  【用法】每日1劑,早晚空腹服食。* n4 k  @' B' z0 D; r0 |9 y  Y
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  【應用】適用于體虛、視昏等。tvb now,tvbnow,bttvb5 g: q0 f  D8 ?: c8 j; `- D
  
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  04︰杞子粳米粥tvboxnow.com/ m* ]( b0 e8 h; |4 `6 f) V( ?

4 o% ~, [9 w9 I! u) d* ]- q$ M  【原料】粳米60克,菟絲子、枸杞子各20克,白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ W" a) \; H' h; O4 }6 T3 v, F/ V8 v
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  【制法】tvboxnow.com' A' a( Y; c! Q( S9 K

4 G3 |/ }1 x0 ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb  1、將粳米、枸杞子洗淨備用;
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  2、菟絲子洗淨後搗碎,並先加水煎煮,煮滾後取汁去渣備用;
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* t! z8 Z! B2 d6 ?  3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮,直至米熟軟,再加入白糖,稍煮片刻即成。
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  【功效】補腎益精,養肝明目。tvboxnow.com  j, S5 P7 F9 T& W9 B) {5 w
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  【用法】每日食用1次。2 E) X+ R) o, v. K* `+ ]9 f  z. D
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  【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降,兩眼昏花。2 z2 _  q& Z* X# B& Y* @3 p( N1 Q1 T
  
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5 ?4 \2 V; [% w: _  05︰豬肝陳米綠豆粥tvb now,tvbnow,bttvb: \; K/ W7 ]" L- Z) h# A) ^
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  【原料】豬肝、陳大米各100克,綠豆50克。
  W# {, J- x1 q0 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) P3 J" K$ d4 l9 j# L$ i2 F2 h" W" b
  【制法】綠豆、大米淘淨,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗淨、切碎的鮮豬肝,豬tvb now,tvbnow,bttvb, L9 c, L; K% o0 h) Z  y/ c# U
  肝熟透即可食用。不宜加鹽。- U1 q- ~' D, U$ b9 L9 P8 q

; H$ N# B2 V! \- e/ a, btvb now,tvbnow,bttvb  【功效】益肝明目,消腫。tvboxnow.com1 s  ^7 K" i. T1 G' o0 o% w

" E6 `0 ?* V; d' ]' a" Jtvboxnow.com  【用法】可早餐食用。
, z" O  E/ J1 B* L$ j. D/ U: y公仔箱論壇tvboxnow.com$ X. d4 x2 z/ ^1 q5 ?
  【應用】適用于視力下降,兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ O/ P! f# C3 ~. J7 h  M
  
& P7 j5 p3 D: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ ^* a* z# B$ I9 q

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( @, w+ e1 {( P  P  L  06︰蒼術豬肝粥8 `$ `& F, P) X8 b
  【原料】豬肝100克,蒼術9克,小米150克。公仔箱論壇7 W+ s" i8 n' _  \' [( Y: D2 Q

* ?( R9 P9 N0 _- [/ \/ |( d3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【制法】將蒼術焙干為末,將豬肝切成兩片相連,摻藥在內,用麻線扎定,與小米加水# n# D  A$ d0 B* @
  適量,放入沙鍋內煮熟即可。
8 U7 P7 {9 i8 \' B7 `$ c4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  y$ c6 z% Z( n8 H; m1 g6 p
  【功效】養肝明目。7 l7 |9 q9 T7 |7 s- W5 ]

6 C9 H0 {4 d2 J; S! c# ^- p; |- \) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。
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  【應用】適用于兩眼昏花。
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0 D4 {, X, v. n+ O+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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  07︰雞肝粟米粥
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/ n( b' i) p! B! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb' }) n9 v" o- l/ ]6 K2 S8 T

6 u7 i/ H6 O, S, w+ S4 R  【制法】雞肝洗淨切碎,糯粟米(小米)淘洗干淨,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味
8 K7 @; U6 E  p8 O& P4 `$ ?tvboxnow.com  即可。公仔箱論壇4 _1 Q$ o( W$ J0 y0 S$ @" [* Q
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  【功效】益肝明目,滋陰養血。6 n/ [+ x$ ~# d1 P
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  【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。tvboxnow.com: m$ s8 E# X3 g% j  F7 [/ V
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  【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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% H& Y9 r6 r3 |+ R1 |% R4 Stvboxnow.com  08︰大米決明子粥
9 C7 R, ~" x# ]9 a1 Ttvboxnow.com
, z  R+ {6 r1 H6 a. K% p9 {* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。tvboxnow.com0 t% b! U& p1 M  E0 k: Z% \$ a
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  【制法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加
$ p! J( d$ X8 e2 N. S0 W; F" v: f  W  m公仔箱論壇  入冰糖,即可食用。
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  【功效】清肝明目、通便。, f* u; ~' i5 s! n% `. Z
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  【用法】每日1次,連服2周。
9 t9 n: \) r* |- L: G' v7 _. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _2 A# W* u; J$ Y# T: j1 i  【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥,效果明顯。
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  09︰皮蛋瘦肉粥tvboxnow.com% o4 E; F, V8 x. Q& J* w& K1 w
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  煮粥用料︰瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰& |: j5 P* Q$ u1 ~, l
  味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量tvboxnow.com- l, _; y6 ~9 I/ E/ y% ]
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  要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下︰tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 Q! j0 S+ _" b* t
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  1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿
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  2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
* U  \$ s& y- P+ C% l, btvboxnow.com  少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 Y! Y6 b% l# n: _
  程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的;
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* o7 A/ ^+ [% q' ]2 u, x公仔箱論壇  3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考* V/ ~9 Q) B; l5 p
  究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大,1-2厘米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: e5 [. Q8 Q  Z2 d( w8 ]
  厚一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把
0 ^5 ^8 L9 @: X2 Otvboxnow.com  瘦肉略略煮煮,然後洗淨;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 L) T/ w$ P( L
  如下︰豬肉一塊,沖洗干淨,抹干,撒2-3茶匙鹽,均勻涂抹在肉上,放冰箱下
1 p  r) @; P! c3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;
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4 n/ Z) k* [' z, [/ Q  4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb; d) N' c) {6 u: }/ S
  姜片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了里面的肉汁,這TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* S! R- o% u6 |
  樣肉煮了粥後也不難吃,然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,這第一個
+ n, p3 e3 ?3 v" g* ?5 [  皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。( K4 T2 }8 w  s- ]/ h7 P

$ V3 d* Z) d. [" N, utvboxnow.com  5、先大火,後小火,火候要足︰水沸了,下了材料後,先大火煮20分鐘,然後再
1 _0 H  ]/ s2 ~* a) I2 O  轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化;0 \. M* a3 X. ^
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  6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在
9 Y/ p5 j+ Q( l+ q: x8 K+ t  粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 G( p# N  q" H8 v
  半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 U- I! |  m" M
  既沒石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持
3 a# z0 F! t' `3 a! ?& G# e% ktvboxnow.com  了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。
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  這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬
  U* W+ I5 l: v, ^; _  n' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與公仔箱論壇4 {: w4 _6 D! Z
  粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。tvb now,tvbnow,bttvb& I7 M( Y# B' t2 b) M+ W
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 W& V9 J4 U: `. r

. j+ s' e$ F8 L2 e, M- i* ?tvb now,tvbnow,bttvb  10︰玫瑰情人粥
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+ h, M9 _: D1 H9 ^) ~; r0 ]) etvboxnow.com  原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" t+ d! D1 v# Z2 S( v$ C
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  輔料︰蜂蜜適量
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; E! B7 N/ r! W9 R; ]tvb now,tvbnow,bttvb  做法︰
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  1.白米洗淨瀝干,玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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  2.雞湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加入玫瑰花瓣
6 h2 P0 K8 U9 t& ftvboxnow.com  續煮3分鐘即可。
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  3.碗內加入蜂蜜,加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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  Tips︰tvb now,tvbnow,bttvb& i/ M5 P) c0 j

4 d1 a7 V1 |  Q) f  m4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣,都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效,進而tvb now,tvbnow,bttvb- o! m3 V' X, `# R: ~8 f0 S
  使肌膚光滑有彈性,是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱,會使蛋白質等營
/ I4 v! g4 ]" f) _tvb now,tvbnow,bttvb  養素轉化成蛋白黴,可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收,有助于減肥。公仔箱論壇% Z/ x! S, q3 B' {, H8 p
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  特色︰
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  加速新陳代謝,恢復窈窕身材。
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ]
真的获益不少,现在我知道怎样煮好吃的皮蛋瘦肉粥了.tvboxnow.com- c* j4 a' {3 }* x0 z4 x6 P
谢谢!
我平時都好中意自己煲粥食...
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囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
唔該哂‧非常感謝您
思念是心中最美麗的折磨!
無言的結局是凄美的遺憾!
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