01︰豬肝雞蛋粥公仔箱論壇2 ~) I& a/ E/ c! W3 E
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。, \9 m: Z) ^% t7 e6 O" O
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。2 b) Y+ q/ q4 F. U% M
1 Z8 N7 ?* @2 @; p3 m% g$ X: ~tvboxnow.com 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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, q; i9 d+ [2 ktvboxnow.com 02︰桑椹果粥tvboxnow.com4 t; B$ @2 Z- ]
- A8 c( D5 n7 o2 R9 t& G$ U- ?tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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, N1 e/ U1 {1 r! B* o' V# W 【制法】8 k; N# J6 a' z& ^4 @+ E: {# E
/ {' J6 T# | ~2 \/ p4 v8 p 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
. h- v$ G; p' [6 z, dtvb now,tvbnow,bttvb 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹tvboxnow.com& O) R9 T% P! u% X
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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7 A4 x& B# H" s5 u6 j& y) `( Z公仔箱論壇 【功效】補肝滋腎，益血明目。tvboxnow.com6 b6 F0 l4 E: Y
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【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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" f; C6 F1 C2 {% N' Dtvb now,tvbnow,bttvb 03︰榛子杞子粥tvboxnow.com: B$ L4 C1 a) s: g i5 Q4 A
) }- F! n. C* U) T: l! {9 J) |tvboxnow.com 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。公仔箱論壇- f+ G s9 I0 e6 N: S# R
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成tvb now,tvbnow,bttvb& Z% o1 D# J8 K+ a$ L' H
9 ]& L5 g, E7 |. H/ g公仔箱論壇 粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 G9 [& J2 _
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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8 K% W: t/ F0 ^* ~+ M 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
4 L; I z/ [' V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k F! K1 U; C- c 【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" \1 @3 q4 {8 J* _
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04︰杞子粳米粥公仔箱論壇$ I! \- Y( }. T5 j! y& i: F
! N/ U3 z" b* B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。3 _5 B, Y @0 w: }* ~
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【制法】% O5 q3 n" a8 a# ]6 {
0 E3 i4 q2 A: F' Y! b公仔箱論壇 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；6 Z7 M6 G5 Z" N9 u8 y. E
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；7 m. |( @4 i. ^7 {
9 k$ c7 a# P; g& V: L7 i5 o5 n4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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) V$ i8 e9 g% F; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。
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R) P, k5 z1 m 【用法】每日食用1次。tvboxnow.com5 _* k0 v$ x0 W+ \4 K
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。% {' e& ]9 {/ d' d: H
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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$ o: Z: ~/ t- Q. h/ @# x 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。. v- e R$ }2 B2 h5 e& e
2 e: l/ z. }' W. A6 X2 O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
7 U7 T1 [' A; m( Q! G9 l公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。公仔箱論壇" i8 ~* c% [( |8 ?
; w. ^0 I& p( b) Ptvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。公仔箱論壇# [5 r7 ?/ G5 {( n! {' d
3 {% @& t9 v Htvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇3 [) `1 D: P5 l" q4 A I, J2 X" R3 B
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6 E8 O. ?. F$ E1 H% ?) _5 z; E6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 06︰蒼術豬肝粥
6 N+ P( Y6 [- j6 Q 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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) z5 g/ A, p( E( g8 Y2 _3 J# d公仔箱論壇 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水tvboxnow.com3 q. `2 e) R) v: y) ]
適量，放入沙鍋內煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, N8 k- k7 J% D. c* L' M
. e# v2 H% v' d( F z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】養肝明目。) h8 S+ U4 N' T( H" g) s0 J
4 x" l& Q! e3 f 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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07︰雞肝粟米粥, z& p1 j# {& v& C5 ?" y
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。公仔箱論壇5 _4 I1 C% V/ r4 j7 H0 H, |
公仔箱論壇7 F. Q5 p' ?' c# N( l1 k3 g
【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味tvb now,tvbnow,bttvb% E5 `9 p. o6 O6 _% N
即可。
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" o& i3 K. h) k 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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! J7 e; I G& \% ` 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。公仔箱論壇4 S3 k( h* i- n4 \% E1 E
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0 N( z8 Q8 y+ r9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ V" i7 c5 c- [0 u
08︰大米決明子粥
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: @- M* I& } H: @. k# V公仔箱論壇 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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( d. G, i3 A; G( _" U" p% ctvboxnow.com 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加tvb now,tvbnow,bttvb1 m' ]. X( c; W# S5 U
入冰糖，即可食用。
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! Z* J" n2 p5 a0 h! i1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇 Y: e) {0 l: o6 y7 Q. R
9 R3 H) |$ M# l* o& D& |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日1次，連服2周。tvboxnow.com9 e% V2 G0 N& a7 i, \1 }$ x
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 l3 X5 j2 X. j# n6 E3 P
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9 z- P. f) X+ I6 ^) _6 X+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, v6 P6 _4 t
09︰皮蛋瘦肉粥
p( N" q3 n. M% x! c0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ Z# R& ?6 s3 U! W: A
煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
. z' q4 y! q7 L; P& ztvb now,tvbnow,bttvb 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
* i* h* E4 I7 F3 z yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g# P+ }% ]0 K e5 T p! T# o 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& Q j; F( [* I7 W* {( m* q
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿tvb now,tvbnow,bttvb1 O# l8 i4 r- d$ K& I/ r# c, O& J
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
' e% D! C. v. ?$ E# u公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過公仔箱論壇+ u' } `; q, p2 {6 U0 a! [5 s
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvboxnow.com% d7 o9 Z0 u' l4 |7 ?; c
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考/ m% _% V1 H! ^& m
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
/ ~! }9 u# l4 m/ ]+ O' y6 ] 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
" L7 S5 c1 A# x" V" Z$ A5 `公仔箱論壇 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇6 r3 } T# f! c* K d9 l5 L2 h: y
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下6 a$ `2 V9 `9 N+ b7 x/ g# ^# k. E
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvboxnow.com6 C' h- V/ y' u6 u! a/ b& l
$ h7 Q& q& E' N/ atvb now,tvbnow,bttvb 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、公仔箱論壇# o/ [* S6 L3 t* A$ h. B
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這tvb now,tvbnow,bttvb s1 W7 u4 b- g3 ~0 S* x
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
! @5 ^. ^" r% K1 u; a% S0 m# rtvboxnow.com 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5 P5 h- h# a% H" T" Etvboxnow.com 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再1 b4 K8 R. j" w, O/ |: m4 d* l& ]
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；$ p4 [5 {/ [3 Q. @9 o
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在tvboxnow.com- O5 Y# S4 B& E, u* g
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後" m- A( i1 @+ j5 I
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得tvboxnow.com8 `- P0 n' Q3 r/ S5 P& l' W; J
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持公仔箱論壇8 y3 P+ y4 Z& v5 ?" G
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 A. {# H L3 {
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
( X" ]4 l' P e* M1 L公仔箱論壇 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與tvb now,tvbnow,bttvb, ^) V/ _& m* B/ `7 Z4 `8 }1 s2 [
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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9 J4 j/ q/ Q& y* k! ^$ K. b 10︰玫瑰情人粥
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$ I. {7 A$ K! d公仔箱論壇 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯tvboxnow.com: M* O2 D0 J% \
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輔料︰蜂蜜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 s6 w& h8 g3 k
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做法︰
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. I' d' \8 }. R6 s4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
( {' |! J2 c( C( i1 W( M9 s6 n 續煮3分鐘即可。
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3 y4 `4 F2 n* [8 }5 a" dtvboxnow.com 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而" ?+ ]; o" u. l2 J) P9 m. t& f7 l
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營tvboxnow.com, g. w: D T% t+ H$ X
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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?- i5 H. _3 u公仔箱論壇 特色︰
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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