材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
+ Q' |* X; v# y' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
B: n6 C. L8 y/ Y. }tvb now,tvbnow,bttvb1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
( R0 ]7 r) G0 t- D5 c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。 Y" L i0 r* j* U7 U
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
) w5 I3 T& l k, s2 H1 E' ztvboxnow.com4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。# o5 f( w4 L9 n% ?1 r
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
5 q. j8 k# f3 E4 I; x$ K y公仔箱論壇6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。 |
發表於 2009-1-8 10:54 AM
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