[美食介紹] 多宝多福

尛滊靤

　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
1 _/ R7 F' \$ v# O1 \; d公仔箱論壇做法：tvboxnow.com+ \% K( s: \# v3 n
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 F1 G, C( `' S% w: q% O
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
. a2 E3 A" B# g8 E6 b. Z3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。4 o  G0 H0 [. k" H3 U
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
/ Y! r. T; ~- C: e3 y/ Z公仔箱論壇5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。tvboxnow.com- ~# C% @5 J3 Y. U
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing