[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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6 J. J9 j2 X( _- |! s& R" ?' S3 N示範：梁祖堯
& D8 g% d5 C1 @$ @7 t( ]- E5 J- ktvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華# W9 I# H& V7 i
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