[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇# n; y* j& Q& F2 I9 f
材料：
: e; p9 O! O0 t& Otvboxnow.com馬齒莧1大紮
4 P9 D  B1 ?/ b) t. Wtvboxnow.com薑約4片4 r; U9 k6 _1 M2 f3 `; n$ J
麻油少許
/ [* |0 e( @' atvboxnow.com示範：梁祖堯
0 o6 i* f+ c; N* K9 Y% @攝影：陳秉謙、魯雋華
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