[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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薑約4片tvb now,tvbnow,bttvb: O3 W1 J5 o" K5 \
麻油少許
( b, `4 Z' f* j* t* ?: y" t+ {示範：梁祖堯
9 M) L9 Q, [$ l3 H3 u4 etvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華
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