[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb. j0 B, ^6 z: B% }2 l
材料：
5 |* V! K5 n$ Y3 Z1 V' ^公仔箱論壇馬齒莧1大紮
+ M6 g4 G5 t. t: E, K' i薑約4片
8 _% a. H+ p0 a7 W公仔箱論壇麻油少許tvboxnow.com8 f: w8 R# _- x) P
示範：梁祖堯tvboxnow.com. I$ f; j2 W: [, P' G
攝影：陳秉謙、魯雋華
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