[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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4 z* T  a; E; y, Y  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。tvb now,tvbnow,bttvb* [( e$ F: t2 W1 c2 g  h

+ N+ Z" V- h9 x- m: _% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜茄子羊肉湯$ O% a2 o* L9 l
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) R+ q( }$ C& }9 R公仔箱論壇乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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4 [) t1 T+ f- _) z) \: B, y7 Ptvboxnow.com肉鬆薑葱甘草煎餅1 `' N( p6 K1 M
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竹筍雞髀菇炒枸杞
2 k! n5 C% i* j1 b& F公仔箱論壇https://bit.ly/2RWHcGM/ x, b$ v0 T& I6 Q! S! O5 d  H
示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師# f. w( s. A& Q% M( Z0 L
攝影：《飲食男女》攝影組
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