8 w1 b3 B8 Z. F# V! N
& t i2 B% h: i4 h. f2 m
5 z( @6 ~( s/ j; P, W x3 A公仔箱論壇
3 {; T. t2 b& h. B8 E4 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇# T) M8 V3 W0 Z) P! m9 o& {" c
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvboxnow.com: a: j q+ D0 I1 V0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 O8 c) E7 S4 ~2 d. \
# a3 K1 N; V4 J% Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r3 I3 k- J: O0 n- k& N# o
调料：
+ K; t, b4 ?& ^7 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 r( _: r( |0 d! W' O9 `1 W
5 [3 c7 T! f0 {7 z7 H8 j
2 S( ?; x1 ]7 I9 Y) L* S. l公仔箱論壇
- q! f6 V+ O5 {$ z# f做法：9 P* q! t7 j- E& K. N" R# ?6 y
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
/ w4 o5 E/ `6 M( x* k公仔箱論壇
. L9 P8 }. Z% i4 j ~公仔箱論壇2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
" w8 Q8 G* f! e8 ~: Q
# y. L4 Y9 u4 Y$ c- M5 s' c1 i* X' p% s _! R3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
| 
