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材料（一）：tvboxnow.com' P3 D( \! R5 C, W, |7 f
（1）牛骨适量, R4 F6 O+ z2 [8 A {3 ] e U
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 p6 W. V7 k( q2 e
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材料（二）：
2 y* A3 _- Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvboxnow.com! w5 |8 [! Q# V7 x! U3 Z
（2）青葱（切两段）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" h0 ]; H% p: a6 a2 `) U- r
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ R* x, `# ?$ Z3 P. ] B- z4 ~
（4）小葱头少许（切细）
- v: d1 ?) H2 V; o2 l公仔箱論壇（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇/ g) e% w2 {0 ? N" b o+ Z
（6）九层塔1碗公仔箱論壇 `* Q M/ v5 y( _& t5 \; T. J
（7）豆芽（300克）
9 ]7 s# w K @6 h: i# f- R（8）酸柑3至5粒（一开二）
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: r, Q/ ?5 o/ f) Z/ T2 l) {公仔箱論壇酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ W. ?9 g: h3 s: ?
（1）辣椒酱
$ y1 L6 d" c6 i, `/ stvboxnow.com（2）甜酱tvb now,tvbnow,bttvb9 m; f: L& M8 Y2 B
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做法：* Z4 b0 Q, {5 F3 Y. {
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇3 e9 Z, r% ~# e( H! @/ ~3 T
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。+ r- w6 Q4 n' q$ J( N
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。4 n5 Q2 }$ U8 t9 c
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另外还有一种做法：
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" J9 L& _+ y: r" _9 L% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4 j( l$ D |- z! G9 t4 ^
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: h2 o' f8 g3 ?8 O$ g
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! ]) j# @8 X3 _7 u
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 D6 E# K( e9 s$ K
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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