[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: B% d8 [2 J& V2 A" B) z! ?
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材料：
1 ^8 P4 k# z1 @+ Y5 _$ ktvboxnow.com珍珠菜1大紮公仔箱論壇+ u) Z$ v; g0 Z' s
蒜頭約4瓣公仔箱論壇& h0 Z) w0 H7 \7 @( H3 K
薑絲少許公仔箱論壇7 F" k. C' ^8 h5 x
示範：梁祖堯公仔箱論壇5 s7 |2 S- D2 B1 V
攝影：陳秉謙、魯雋華
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